看田里稻穗飘香农夫忙收割，秋收时节就去乡下尝一尝新米的味道吧
-08-10 13:45重庆
立秋，对于重庆乡下的农民来说就是农忙的开始，田里的稻子黄了就要开始收割了，满眼望去那金色的稻田、翻滚的谷浪、农民的笑脸就是这段时间重庆乡村的“主旋律”。
立秋的前一天来到朋友的老家，发现他的父母亲正忙着在田里“割谷子”，他的父亲黄大爷今年已经75岁了，身子骨还非常硬朗，突然发现大爷用镰刀将谷子割下来后，立刻用草将谷子拴好放在刚割掉了谷穗的草桩子上，而不是马上将谷穗带回去......
看见我的疑惑，在一旁做着同样动作的阿姨告诉我：刚割下来的谷子比较湿，也比较重，他们一般把割下来的谷子放在田里晾晒一天，放干一点再挑回去，挑的时候也轻一些......
前些天去云南贵州，发现那些地方的稻田里还是一片翠绿，重庆这边已经在忙秋收了，就是同在大西南，时令上的差别都挺大啊，看着田里这金黄饱满的谷穗，也确实到收割的季节了......
从镇上下车走到朋友的家，一路上村民们打招呼说的都是“割谷子”的事情，一路上看到的也都是这种收割的场面，只是最近天气较热，各家各户的“劳动力”都不多，大家都在慢慢地收获着......
一位大爷正在自家田里把放在草桩子上的谷穗收拢来，放在田埂上捆好，再慢慢地挑回家去晒......
朋友乡下的老家就是这样，农民们的田东一块西一块的四处散着不说，而且坡上坡下地分布着，田小、坡陡、田埂窄，交通极不方便，小型的收割机根本就来不了，因此多年来他们都一直这样手工收割着庄稼，手工割、手工挑.....
大爷走过的路上散落着不少谷粒，朋友说他们小时候都是拿着扫帚撮箕跟在后面的，掉下的一点点谷粒都会扫了装好带回去。
说话间朋友把我带到了一户人家的门口，门前的坝子上几个人正在一台“打谷机”前忙碌着，只见他们将谷穗放在机器上后，谷粒立刻就从旁边流了出来，谷草却一直往前堆在了机器的前面，谷穗就这样就谷草分离了......而那些瘪谷和不饱满的谷粒，就流进了中间那个白色的布口袋里，这打谷机还是挺先进的啊。
朋友将打好的谷粒带回来，放在自家的院坝前晒着，然后挑了两箩前一天晒好的谷子，就带我去“打新米”了。
这位大爷正在操作的就是“打米机”了，只见他把我们挑来的谷粒倒进机器上面那个蓝色的“大漏斗”里，开动机器的电源，很快白花花的“新米”就从下面的出米口流出来了，速度也真够快的。
看看吧，白花花的“新米”流出来了，而这个机器也连这个“白布袋”，那就是装打碎了的谷壳，也就是“糠”的......
这就是“新米”，尽管看着有些碎，但煮出来的新米饭真是太香了，口感糯糯的，吃起来真是别有一番滋味啊。
打米回来路过一户人家，发现他们把金黄的谷草挂在土墙上晒，朋友说这些谷草是主人精心挑选的，晒干以后要拿来拴秧苗拴东西的，原来这样啊！
我从乡间走过，总有不少收获，田里稻穗飘香农夫忙收割，微笑在脸上闪烁。蓝天多辽阔，点缀着白云几朵，青山不寂寞，有小河潺潺流过......走在这乡间的小路上，我的耳边突然又响起了那首熟悉的旋律“垄上行”。
