导语：大家好，欢迎来到美味进行时，今天要跟大家分享的美食是做一个葱花小饼，上面松软、底部相脆，特别的好吃又易做。下面开始制作。首先盆中放入300克的普通面粉，酵母三克，放入135克左右的温水，把酵母线划开，白砂糖少许，边倒边搅拌，搅拌纸大面絮状，盖上盖子，醒面10分钟。
10分钟过后，拿出面团搓揉排气。然后擀成一个长方形的大面片。撒上少许的盐，撒上葱花。从短边开始卷起来，注意要卷得紧实一些。卷好以后用刀切成一厘米厚度的小饼，稍微整理成圆形。然后盖上保鲜膜，醒发30分钟。饼坯明显变大，拿起来轻飘飘的。平底锅预热，放入饼坯，煎至底面微黄。
放入少许的水，盖上盖子，全程开小火蒸至12分钟就可以了。掀开盖子看一下，上面松软，里面香脆。加上葱香味特别好吃。
好了，今天的美食就分享到这里了，大家有什么看法可以下方留言，感谢大家的支持，下期再见。
