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节日还是那个节日 味道却不是原来的味道

时间:2018-11-28 08:37:12

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节日还是那个节日 味道却不是原来的味道

记得小的时候只有春节,五一劳动节,国庆节是国家的法定节假日,那时候的清明节,端午节,中秋节还是只是民间的传统节日。每年过端午节的时候正赶上收麦子,所以我的家乡人一边忙着农活,一边忙着过节。

虽然那时不是还没有成为法定假日,但是父辈们还是很重视的。过节前两天就要开始忙活了,要准备好东西送礼。一般都是端午节前一天或者端午节上午去长辈家送礼。中午回到家吃团圆饭。我家是北方人,下面就说下我家乡小时候的怎么么准备过节的。

端午节前两天我们村家家户户都要发面,而且发很多面。发这么多面就是用来炸很多好吃的,炸油条,炸糖糕,炸菜角等等。还有一个食物跟油条很相似,就是把面擀成长方形片,拿菜刀在上面切一排刀然后下锅炸,炸出来图形像肋骨那样一排排的,当然我只知道土名叫“排叉子”。估计没有人知道是什么吧,不过现在我的家乡还有人炸着卖呢。把上面的东西都炸好后,就需要送一部分给长辈了,比如我的爷爷奶奶家,姥爷姥姥家。剩下的就是自己家过节吃。但是我的家乡不包粽子吃的,我小时候那十来年都不知道过端午节要吃粽子。直到长大了才知粽子。估计这就是很多北方过端午节的习俗跟南方不一样吧。

北方人那时候很少吃粽子,就拿我的家乡来说有这一个原因。粽子用的是糯米,北方种糯米的很少。从小到大我的家乡就没种过糯米。就是小麦,玉米,高粱这些作物。这是我能想到的一个原因。当然端午节那天做很多好吃的肯定是少不了的。

从我记事开始到很长时间我的家乡都是这样过端午节的。后来当人们的生活富裕了,人也开始变懒了。本来要忙活准备两天的东西,因为有了钱,也有专门做这些的商家后,我家里再也看不到发面炸菜角,糖糕,油条的情景了。去长辈家送礼也是到超市买些礼品。节日被人为的越来越淡化了。再也看不到节日时候我们去串门尝一尝这家炸的菜角,吃一吃那家的糖糕。好不热闹!

端午节回来了,成了国家法定假日,但是家乡小时候那个忙着准备过节的气氛早已不见了踪影,节日还是那个节日,节日的味道太淡了,我已经尝不出来了!

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