远嫁不能回家过年，老父亲邮来家乡特产，虽不值钱但是给啥都不换
快过年了，这几天网上有很多人在讨论，说是很多地方有风俗习惯，出嫁的女儿不能回家过年，据说出嫁的女儿回家过年，会影响娘家的运气，但我们老家貌似没有这一说法。
我不能回娘家过年，是因为老公这边只有他1个孩子，而我家有兄弟姊妹4个，为了不让公公婆婆过年太冷清，我结婚以后大部分的春节，都是在婆婆家过的。今年孩子高三学习紧张，回娘家比较远舟车劳顿，太影响孩子学习了。
76岁的老父亲听说我今年又不能回去过年了，前几天特意让妹妹给我邮了一些家乡特产，也不是啥贵重东西，就是一些小米、黄豆、红豆等杂粮，还有自家晒的豆角干、黄瓜干、土豆干啥的。要说这些东西本身的价值，可能比快递费高不了多少，但这是老父亲的心意，是对远嫁女儿的惦念，是给啥都不换的。
蔬菜的价格一年四季变化很大，像是豆角在夏天最便宜的时候，只有1元钱一斤，老父亲通常会买上很多，经过焯水后再晒干，放到冬天可是个宝，这也是小时候经常吃的美味，已经好几年没吃过了。可能某一次打电话的时候，无意中提起过这个事，老父亲就记在心里了，这不就邮来了这些干菜。
要说无论啥干菜，都是要和五花肉搭配才更香，豆角干也不例外，有了五花肉特有的油脂，渗入到豆角干里面，口感丰润，又有干菜特有的香味，比新鲜豆角更好吃，用老父亲的话说就是“烧肉吃贼香”，下饭一级棒。
【豆角干烧肉】
所用食材：豆角干，五花肉
所用调料：植物油，冰糖，生抽，老抽，料酒，葱姜，盐
制作步骤：
1、豆角干清洗干净后，提前冷水浸泡，将其泡软，我泡了6个小时。
2、五花肉去皮后切成粗条状。
3、煮锅加水，放入五花肉和少许料酒，进行焯水1分钟，然后控水捞出。
4、炒锅烧热加植物油，下入几颗冰糖小火熬制一会，待冰糖融化颜色变成红色， 起小泡泡，加入五花肉煸炒上色。
5、加入生抽和老抽各1汤匙，煸炒均匀，加葱姜煸炒几下。
6、加适量开水和少许料酒，大火烧开后转小火煮40分钟。
7、将豆角干攥干水分，放入锅中，再加入适量盐，继续炖煮半小时。
8、看看汤汁情况，如果汤多开最大火收至汤汁浓稠即可。
不起眼的豆角干，冬天用来烧肉喷喷香，一家大小都超级爱吃。要过年了，您是在婆婆家过年还是娘家过年呢？您那里是否有出嫁的女儿 不能在娘家过年的习俗呢？欢迎大家留言讨论哈。
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