妈妈她老人家做的酸辣面鱼的味道菜，至今还永远的牢记在我的心里菜。
食材有上好的豌豆粉。韭菜嫩韭菜？
香菜。
青红辣椒大蒜。下面我们把豌豆粉倒入。
一碗豌豆粉一碗水给它搅匀菜。
给面糊搅开给面疙瘩搅匀菜，就是和成糊状，赏大概，十分钟左右就好了，我们把韭菜改一下刀切成小碎丁菜，香菜也同样改成小碎丁切成小细丁菜，小米辣也改成小细丁，锅大概是快烧开的时候菜，开始把我们和好的糊往锅里倒菜。
一边倒一边搅！要顺时针一直搅，大火熬大概十五分钟。把我们搅好的糊。倒入，锅篦里用锅篦漏。我们漏的小面鱼漏好了装入盘里菜，盐！味精！鸡精。
生抽。喜欢吃醋的可以多来点。
把我们准备好的葱，韭菜香葱香菜倒入里边菜，准备好的开水给它冲一下菜。
把我们调好的蒜汁。倒里点。倒点凉白开。爱吃辣椒的放点辣椒油 菜。
有喜欢吃的朋友们。没事的时候在家试试做一做菜。
