文/芝麻铺子
其实像有远远没有你知道的那么简单，真正的香油分为很多种，而且每种香油都对应着不同的制作工艺，那么今天就让我们一起来看一下这些香油的制作工艺看一看你都知道多少？
图片来源于玉磨坊香油
香油被分为香油、芝麻调和油和小磨香油，这三种香油制作工艺分别对应的是浸出法香油、压榨法香油，水代法香游和调和法香油。
我们先来看一看第1种制作工艺，它就是压榨法香油。压榨法上有顾名思义。这种香油是使用压榨机直接将芝麻中的油脂压榨出来这种方法是目前最为常见的一种制作工艺，它的优点就是制作工艺简单，不消耗太多人工成本产油率也不是最低了。
图片来源于玉磨坊香油
第2种香油工艺就是浸出法香油它是使用压榨法香油残余的油渣，再利用化工溶剂将油渣中的油脂吸附出来，这种制作工艺的优点就是产油率十分大，可是它的缺点也是十分明显的，那就是香油中的溶剂根本去除不干净，而且这种油剂是可以反复使用的。
第3种方法就是所谓的调和法，所谓的调和法就是使用香油在勾兑其他油脂来调配成一种多用途型香油，可是这种香油最大的缺点就是商家会往香油中勾兑什么油脂，普通消费者根本不知道。
最后一种方法就是我们最陌生的水代法香油了，水代法香油就是我们常说的小磨香油，它是由相关部门认证过的，最健康的香油，虽然制作工艺复杂，消耗大量人工物力且价格昂贵，可是他却是最能让消费者放心的一种香油了。
图片来源于玉磨坊香油
这4种制作工艺就是香油的所有制作工艺了，大家仔细看一看，如果自己购买的香油对应的是其中压榨法香油、浸出法香油或者调和油的话，尽量就不要再继续购买了，因为这几种香油都有着最致命的缺点，就是危险系数特别大，特别容易造假，而纯正的小磨香油基本上没有造假行为，大家可以放心购买。
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