也只有到了柳絮纷飞,烟雨濛濛之时,扬州的婉约才能衬托出来。这个娴静的苏中小城,即使只是用步行去欣赏也不会太累,和古代的扬州相比,她淡去了“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”的气派,略去了“十年一觉扬州梦,赢得青楼薄幸名”的浮华,如今已归于平静。
文/金凤 【原创首发,禁止复制抄袭,违者必究】
作为一个苏南人,很少去过江苏长江以北地区,记得去过江苏最远的城市就是南京了,而关于扬州,在我的印象里,是一个不大的城市,但拥有悠久的历史文化,记得的景点只有一个瘦西湖。一次偶然的机会,打算去扬州走一走,探访一下这种悠久的城市。
扬州位于江苏的中部,比起南京,扬州要小得多,也没有苏州那么发达的经济,但扬州自古也是富庶之地,历史地位还是很高的。苏州到扬州不算特别方便,虽然在省内,但高铁并没有直达,如果坐高铁,只能到达镇江,再换乘汽渡来到扬州,所以我就打算坐大巴来到扬州,苏州出发,大约3小时左右就到达了扬州。
扬州市区并不大,而且景点大多集中于广陵区和古运河沿岸,体力稍好的,步行就能逛遍扬州。个园、何园、瘦西湖、大明寺是到扬州来不可错过的经典景点。
扬州最有名的景点,莫过于瘦西湖了,为什么叫“瘦西湖”呢,主要因为瘦西湖以“瘦”为特征,湖面时宽时窄,两岸林木扶疏,园林建筑古朴多姿。和大名鼎鼎的杭州西湖比,瘦西湖确实小家子气了一点,不过也呈现出了一种人与自然和谐相处的状态,比如河中的一些小动物,有在河中岛的白鹭,呆萌呆萌的,一动不动,像是在准备抓鱼,有好几波绿头的鸭子在水中嬉戏,春江水暖鸭先知啊。
走上瘦西湖的标志性建筑五亭桥,也是蛮有特色,桥上有五个亭子,桥墩呈工字型,五亭位于四个角,还有主亭位于中间。走累了,可以在亭子上歇息下。
和苏州一样,扬州也是一个园林之都,也一样不同于北方的皇家园林,但和苏州的古典园林也不完全一样,相比于苏州园林那种追求淡薄隐逸的风格,扬州园林民居因多是福商盐商,在此基础上更多的是追求一种生活的诗情画意,如果说到苏州看园林是纯粹为了那股江南的空灵雅致而去的话,那扬州园林则融合的北方皇家园林的大气恢弘,几乎就是北方和南方的特点兼合。
扬州是一个历史文化名城,那就肯定有历史文化名街了,和苏州无锡一样,扬州东关街是城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,原街道路面为长条板石铺设,东关街以前不仅是扬州水陆交通要冲,而且是商业、手工业和宗教文化中心。东关街上的大麒麟阁茶食店、四美酱园的酱菜、谢馥春都非常有名,重要的是,这些店都是颇有地位的老字号。
到了扬州,大明寺也是一个值得一去的景点,在名僧鉴真东渡日本前,就在这里传经授戒了,这里的建筑都是模仿日本的寺院新建的,很有东洋传统风格,仿佛来到了日本京都,若是想登高,可以登到栖灵塔,俯瞰到整个扬州城。
到了扬州,就迫不及待想品尝一顿当地的名点,在大多数游客眼中,富春茶社是扬州最有名的茶点店,本来是想去那边,但是听扬州本地人说,冶春茶社更好,于是就试试这个。扬州人早上皮包水,晚上水包皮。这是扬州生活的写照,虽然没有广府地区那么盛行的早茶习惯和水准,但是扬州的皮包水在江浙地区也是享有特色。皮包水的历史名店就冶春茶社,既可以吃茶聊天、也可品鉴美食,不可多得的去处。
喜欢吃肉的可不要错过扬州的狮子头了,淮扬菜中扬州狮子头是必点之物,狮子头很入味,肉是嫩而不硬,微甜入口。做扬州狮子头,首先,一定要用五花肉,这是因为五花肉的肥瘦比例是做扬州狮子头必须的; 一定要用刀把五花肉剁成肉末,绝不能用绞肉机里绞出来的肉末,这是因为绞肉机出来的肉末太细, 而且绞出来的肉没有弹性。
说到扬州,扬州炒饭自然是必不可少的美食之一了,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,将蛋炒饭传入扬州。扬州炒饭的名气已经遍及世界很多国家,据国外来的朋友讲,许多外国人都喜欢吃扬州炒饭,却不知道扬州是怎么一回事,在他们的头脑中扬州并不是地名,而误认为是这种炒饭的做法。
我在扬州玩了三天,还是挺喜欢这个城市的,小巧精致却又不失文气,也是各大诗人笔下的城市,以后有缘再见扬州。
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作者简介:一个不折不扣的旅行者,美食家,也喜欢写游记,希望大家能够喜欢上我的作品!