大家好!我是叶子寻味记的叶子,每天分享不一样家常菜做法的农家厨娘,用普通的食材和简单的调味料,在家做出营养又健康的美食。
今天叶子用板栗为大家分享一道甜甜糯糯的小甜品。
【主料】板栗、南瓜、糯米
【辅料】红枣、红豆、枸杞
【调料】白糖、蜂蜜
【具体操作方法】
1.准备适量的糯米和红豆,分别把它们清洗干净后,用清水浸泡一个晚上,要把红豆和糯米泡到可以用手轻轻一掐,就很容易碎的程度。
2.挑选一块老南瓜,这样它的口感会更香甜,把南瓜去皮洗净后切成大小均匀,厚度大约一厘米的片备用。
3.准备一把剥好的板栗,把它一分为二切开。
4.准备把红枣和适量的枸杞,把它们清洗干净备用。
5.把浸泡好的糯米、红豆和枸杞放在一起,加入适量的白糖搅拌均匀,白糖的用量可以根据自己的喜好来添加。
6.接下来准备一个大碗,把南瓜整齐的码放在碗中间。
7.然后把板栗和红枣分别码放在南瓜的两边。
8.再把拌好的红豆枸杞糯米铺在碗中,可以轻轻地按压紧实。
9.接下来在碗中加入没过食材的清水,然后把它放到蒸锅里,蒸制大约一小时左右。
10.蒸好后把它翻扣在盘中,给它淋上适量的蜂蜜,美味即成。
这样做出的小甜品,非常的香甜软糯,而且健脾助消化,做法也很简单,喜欢的朋友可以试试哟!
今天的板栗红枣蒸糯米做法就分享到这里,如果朋友们喜欢叶子寻味记分享的家常美食做法,请点赞关注哦!您的鼓励是叶子最大的动力!感谢大家的支持!
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我们下期再见!