做爆米花,冷油下锅还是热油下锅?千万别错了,不然不爆花还糊锅
国庆要到了,国庆假期,有很多好看的电影上映了,这个假期如果不出去玩,看看电影也是很不错的。可以去看看《我和我的祖国》,陪着家人一起看,表达一下爱国的情怀。
看电影必备的就是爆米花了,一场电影一两个小时,一直坐着干看,有些人就觉得有点无聊,所以会买桶爆米花边吃边看。现在爆米花好像成为了电影的标配,但是不看电影的时候人们也吃爆米花。其实爆米花是一种传统的美食,很早之前就有了,以前的爆米花是用一种老式火炉制作的,玉米放入火炉中,然后加热,随着一声巨响,爆米花就做好了。
其实我们在家也可以做爆米花,用普通的炒锅就可以做了,准备好玉米,将玉米下锅,在油中加热后就会爆开成爆米花。听着是很简单,但是很多人尝试过后,都失败了,到底是什么原因呢?
做爆米花,冷油下锅还是热油下锅?千万别错了,不然不爆花还糊锅。在家里做爆米花是用加油的,但是很多人不知道冷油下锅还是热油下锅,所以每次都失败了。今天小编教大家做爆米花,下面分享爆米花的具体做法,一起来看看吧~
【爆米花】
食材:玉米、食用油、白糖。
做法:第一步,首先要买好爆米花专用的玉米,普通的玉米肯定不行,新鲜的玉米更加不行了,如果你家里有干玉米,可以拿来试一下。
第二步,然后锅中倒入适量油,再加适量白糖,然后放入玉米,再开火加热,盖上盖子,小火慢慢加热。
第三步,不时地拿起过摇晃一下,开始爆花了之后,等待10秒钟然后关火,利用余温将所有的玉米都爆开花就可以了。
小贴士:做爆米花不能热油下锅,这样玉米容易糊锅,还不会爆花。
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