记忆中妈妈的味道——山野菜杂面条！朴实无华，美味营养！
您有过排队半小时只为吃一碗杂面条吗？如今，这带有强烈历史印记的杂面条也成了美味。在我们小的时候，母亲为我们做的最难忘的饭就是杂面条，她会把黄豆面、绿豆面、高粱面和其他的掺和在一起，擀成片，切成片，配上自己家种的菜，既美味有健康营养！做的有滋有味的杂面条，如今也成为饭馆吸引食客的一个招牌，杂面条的味道让您在寒冷的冬季，在暂时不能回家的城市，找到家乡妈妈的味道！
美味又营养的山野菜杂面条该怎么做呢？上面提到的芝麻叶杂面条以及糊涂面又该如何做呢？怎么做才能做得地地道道为家人带来一份美味呢？下面小编将为大家介绍具体的做法哦！
原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条
调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油
1、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。
2、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。
3、将面团擀成薄片，切成面条。
4、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。
一份简单又营养的杂面条就做好了，看不上不是什么稀罕玩意，但吃一口，保证你还想第二口。让你恋恋不忘的那些美食，往往不是山珍海味，而是最初留在记忆中，留在味蕾上，挥之不去的简单的味道！
