再过两天，因为疫情我就已经有四个月没有上班了，以前都是在单位吃早餐，根本不用每天一睁眼纠结着要吃什么早餐，周末也是每次想偷懒，大部分时间都在外面买早餐，时间长了偶尔也会觉得单位或是外面的早餐不好吃，现在想想倒还是很怀念那个时候呢！现在也不能复工上班，只想着怎样把一家人的胃照顾好，让家人都能有好的抵抗力，我就心满意足了，但是有时也会因为不知道吃什么而着急，每天也会琢磨琢磨，今天把早餐做出了新花样，简直就是一个平底锅就能走天下的感觉，哈哈！来看看我把面粉到底怎么啦！
准备好适量的米和荞麦米加水放电饭煲按煮粥键
适量面粉+一个鸡蛋+几根韭菜
韭菜切末放入面粉中，鸡蛋打入一个小碗中
韭菜末和面粉加适量的水和盐搅拌成面糊，鸡蛋加适量的盐和料酒均匀打散
准备一个洋葱切点洋葱圈，煎锅倒油，洋葱圈放煎锅把面糊倒入每个洋葱圈中，再分别在上面淋一点鸡蛋液，盖锅盖煎，饼子煎至两面金黄去掉洋葱圈装盘（韭菜鸡蛋真的是绝配，又香又好吃）
煎三个荷包蛋
把没用完的鸡蛋液（这个也不能浪费哦）倒入煎锅一起煎，看起来好漂亮呢
煎好的鸡蛋液和饼子一起装盘
荷包蛋装盘
丑橘和苹果装盘
煎饼子和荷包蛋的时候，荞麦米粥也煮好了，盛出撒点熟黑芝麻点缀，营养早餐就做好啦！
小贴士：1.家里没有鸡蛋汉堡机煎饼子就用洋葱圈来定型煎饼吧，也可以煎出小圆饼（今天洋葱圈没切好，所以饼子有点不太圆，呵呵）
2.荷包蛋的蛋黄不太好熟（我家几个都不喜欢溏心蛋），所以每次会把蛋黄戳破，熟得快一点。
3.时间划算好，所有的食物可以一起做好哦，也是一个简简单单的快手早餐。
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