早春寒气重，这个时候还是流感季，本来我们还可以乘着春光正好出去运动，可是现在是特殊时期，能不出门尽量还是不要出门。由于运动量的减少，食量的增加，身体的免疫力会有所下降。“天然阿司匹林”被发现，增强体质防感冒，我家每周至少吃2次！洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。小编为大家分享的这道鸡蛋洋葱大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！
鸡蛋洋葱
By 接吻鱼儿
配料：
洋葱 1个、鸡蛋 3个、大豆色拉油 15克、精盐 1克
烹饪步骤：
1.洋葱洗净
2.洋葱切成丝
3.鸡蛋放入盆中，打散
4.锅里放油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用
5.锅里放入大豆油，放入洋葱炒熟
6.放入鸡蛋翻炒
7.放入盐炒熟
烹饪小贴士：
选购技巧1、看外形：外形完好，大小均匀，饱满硬实，无开裂、无虫斑、无嫩芽、无腐烂。2、看表面：表面光滑，横径差异小。3、掂重量：放在手中感受其重量，重量越沉越好。4、摸手感：用手按洋葱，肉质坚硬瓷实不发软。其他相关说明切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。
这道鸡蛋洋葱大家喜欢吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
内蒙古蒙绿娃有机种植新鲜蔬菜圆葱紫皮洋葱红球葱葱头4.5斤¥36.6淘宝购买
