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这种特色小吃是农村小孩的儿时回忆 你吃过吗 北方人应该没见过

时间:2021-03-14 02:07:43

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这种特色小吃是农村小孩的儿时回忆 你吃过吗 北方人应该没见过

每个地方都是有一些传统节日的风俗,比如说一些地方有一些风俗习惯,说在什么时候就要搞一些仪式感很浓厚的节日祭神。像在南方,有些地区是规定一年中的一个日子为当地的祭神活动。在那天全村的人就会准备很多祭神的东西,这其中就有这么一种特色小吃。

相信很多朋友都是没有见过这种长得圆圆的又是褐色的小吃,因为在平时大家也说是吃不到这种美食的。一年就只有在那一天市场上有卖这种,在以前人们还是自己做的。只是现在的机器非常的方便,人们都会选择去买,这种小吃在我们那里是叫做“甜粿”。

做这种小吃的东西就是糯米了,这糯米还要泡上一天一夜,然后再把糯米粉碎后加入蒸。在以前人们都是用柴火蒸的,做出来的糕点特别的好看,而且这一蒸还是有两天一夜呢。记得以前都是父母两人轮流的照看,因为在蒸的时候要注意加水,不能被烧干了。

这好东西就是这么蒸出来的,每次祭完神之后就会让父亲把这块大大的糕点切成几块,然后就用一根绳子把糕点放在上面后绳子交叉一拉就割成了一片一片了。以前最爱玩的就是这个了,总觉得很是神奇。这种糕点既可以直接吃,还可以裹上一层鸡蛋然后在油锅里煎。

直接吃的话是很糯的,甜甜的。煎的就吃起来有股很浓的鸡蛋味,同样也是会很糯,软软的,这种特色小吃北方人是基本上没有见过的,这种中小吃吃过的都是满满的回忆呢。朋友们,你们有吃过吗?

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