泡面，可能是最适合治愈系美食，总有一款是你心仪的！
冷风四起的天气窝在家里，将烧好的开水倒入碗中，腾起的白雾带着方便面特有的香味卷走寒冷，整个人心里顿时涌起一股暖意。如果能加一根火腿肠那就更完美了。可以说，没有在深夜吃过方便面的人，不足以谈人生。
泡面，很多人认为：是由日本人发明的；事实上，泡面是由中国人发明的，他叫吴百福。出生于中国台湾，是中国早期的富二代，高富帅，理工男，不到二十岁就继承了家里的遗产。颇具经商天赋的他继承了祖业，还很快把业务拓展到了国外...总之故事的最后就是理工男属性爆棚的他开始在自家的小作坊研制即食的面条在1958年终于研制出来所谓的油炸方便面泡面开始推向全球市场根据不同地域国家人民的饮食习惯泡面根据面饼类型、佐料包口味等又分出了许多不同的类别泡面的种类繁多就是世界饮食文化多样性发展的最好证明如此多重的泡面，中国人又特别热爱有人誓言要吃遍全国好吃的泡面！
过水，加调料，再泡……第一口的时机要精确到秒，电影《喜欢你》里，挑剔的美食家金城武却只对一包出前一丁展现出浓厚的兴趣。我才不会告诉你，我看完这部电影回家之后立刻煮了一包面。深夜，无人的房间，空荡荡的冰箱，泡面是慰藉寂寞都市人忙碌后的一剂灵药。难免会有这样的时候——独自熬夜到凌晨，饿得不行，吃饼干太冷淡，做一顿饭又太正式，这时候没什么比泡面更好了。半夜煮面要轻手轻脚的，连拆包装纸的声音都显得刺耳，连水滚的声音都显得轰动。
生病的时候没人照顾。胃也敏感起来，一点点胃酸摩擦胃壁的感觉也忍受不了。这时候突然想到柜子里还有泡面，恰好还是清淡的口味适合病人。煮得时候突然想到对待病人不能太随便，于是又打一只蛋再切点青菜进去。吃下去会感动到生病时没人照顾也没所谓。一个人吃泡面是放松，不需要过脑又节约时间，呼噜噜塞进肚子就可以。两个人吃也不错，泡面拌上亲切的对话，就像是一顿正餐了。
这个简单到只需一杯开水就能填报肚子和心灵的食物，可能正是快节奏的生活之下，最适合治愈系美食。
今天小编就带大家来盘点一下我们天朝人民爱吃的泡面！
1、老坛酸菜可以说是后起之秀了，本来是红烧牛肉面独霸天下的局面，但是老坛酸菜一出，即刻二分天下，不要和我说康师傅的老坛酸菜，吃了统一的，你会发现，康师傅的老坛酸菜是什么鬼！第一次吃的时候，嗯嗯，就是惊为天人的感觉，在想，怎么有这么好吃的泡面，那种浓郁的酸菜香味，在热水的作用下，更加的香浓，酸菜经过长期的发酵，入口有一股浓浓的酸味，但是和平常的那种酸味又不一样，是一种味蕾喜欢的酸味，刺激的舌头直流口水，巴不得一口气吃完，甚至连汤也不想放过。除了原来的老坛酸菜，统一也推出了一款进击版本的麻辣老坛酸菜，喜欢麻辣的小伙伴可以去试一下啦！
2、下面说的这款可能算不上泡面，把它放在这里是因为，韩剧里面总会有这样的画面：呀，我们国家的泡面好好吃呀，一定要拿着锅盖才是最好吃的呀，没事就吃泡面，泡面成了韩国的象征了。搞得我以为，韩国的泡面真的很好吃！真的是too young too simple呀！下面是重点啦！一般韩国包面就只有2包料，一包是调粉包，一包是海苔或是蔬菜包，没有油包哦，而且感觉韩国的泡面基本上是一个味道，不管你吃的是石锅面还是海鲜面，都差不多！所以不要相信韩国人民对自己泡面的YY，还是天朝的泡面好吃。当然也有好吃的韩国面，但都是拌面类的，下面就推荐一款甜辣交替的好吃拌面！
3、一个可泡可干吃的面——老北京方便面，从小吃到大，味道一直没变过，把面饼捏碎，然后把料包散在面饼里面，摇一摇，美味就生成啦！这是一款低调而有内涵的面，和乐事的原味薯片一样，一开始的不惊艳，但是越吃却越香，不一会就整包都吃掉了，通常连吃3包都完全不是问题呀！有点辣又有点甜，面条比一般的面条粗，但是很有劲道哦！至于味道，你吃了就知道啦，反正不会后悔的啦！
4、斯里兰卡/新加坡·佳食面·奶油鸡汤面泡面帝Lienesch对奶味的汤很是偏爱，吃惯了重口味，这种少女感的奶油鸡味也是非常具有诱惑力。面条宽厚，汤汁浓稠，看似平淡的组合吃起来杀伤力十足。
5、台湾·曾拌面·川辣葱油拌面这款是台湾综艺节目主持人曾国城出资百万砸重金打造的人气拌面，曾在３天内卖出了２万2千包的惊人销量。曾家的面条非常有咀嚼感，虽然没有高汤的搭配，但酱汁恰到好处的包裹住了面条，味道也是神来之笔。
6、新加坡·百胜厨·叻沙全谷拉面除了MyKuali之外，Lienesch对百胜厨也是真爱啊！这款百胜厨叻沙全谷拉面在改良前是第三，改良后变第一，面饼变成了全谷物制成的健康面，却没有全谷物制品的寡淡。而且泡面的精髓全都在，汤头依旧是香浓的咖喱撑场，汤里的红油花，辣味程度都刚刚好，还有浓香椰浆加入！
泡面在什么情况下最好吃？做成拌面？加肉和蛋？ 对我来说答案只有一个——吃完火锅后放进去煮。今天发的是芝士年糕火锅。泡菜的汁水溶煮，变成一锅红彤彤的泡菜汤，入锅的每一样食材都会吸收汤底的浓郁，又贡献出更多自身的鲜美。等差不多吃完了食材，这一锅的美味也达到了顶峰。这时丢一块方便面饼，铺上芝士片，打个蛋，静静等待两分钟，看红汤一丝丝的融入面里。这简直是最让人迫不及待的两分钟。又一年到了最终的片段，用这样一锅犒赏自己，合适。
用沸腾的一锅当做一整年的结尾。
雀跃的，遗憾的，所有情绪随白烟升起，再一一咽下。
