导语：大家好，又到了小编给大家分享美食的时间了，今天小编分享的这道美食是水煮豆腐丝，我们平时都吃过很多水煮的菜，比方说水煮肉片，但是你们有没有吃过水煮豆腐丝呢？这道美食还有非常高的蛋白质，营养价值也非常好，造出来豆腐非常的香嫩，喜欢吃豆腐的朋友可以试着学习一下。水煮豆腐丝口味是一道非常开胃的下饭菜，但是也有的人做出来的水煮豆腐丝总是感觉不嫩，怎么做都感觉不太好吃，你们有没有想过可能是因为方法不对呢？其实这道美食制作起来非常简单，只要方法正确，做出来的水煮豆腐丝一定会非常好吃，让人闻到香味便会忍不住流口水，接下来就跟着小编来学习一下具体的制作方法吧。
美食名称：水煮豆腐丝
美食备料
主料：豆腐皮400克。
配料：高汤1碗、八角、四川辣酱、食盐、鸡精、干红辣椒、葱丝、花椒、胡椒粉、植物油各适量。
准备工作：首先我们将上述所讲的主料和配料，大约有11种材料都准备齐全，接着便可取出豆腐讲解切成长方形，然后将葱切点葱丝，把能清洗的配料都清洗一遍。
制作方法
第一步：首先需要我们准备一个干净的苹果，可以将其清洗一遍，然后再放入植物油调制中或等油烧肉便可放入豆腐片炸至两面金黄，在炸豆腐片的过程中火不可太大，否则容易炸焦，接着便可取出将豆腐皮切成大小适量的细丝。
第二步：在另外取出一个锅，在锅中放入适当的水和高汤，接着放入四川辣酱和八角，调制大火使之沸腾，接着便可放入切好的豆腐皮丝，放入锅中调至中火，大约煮五分钟左右便可放入鸡精、葱丝、食盐、和胡椒粉进行调味，然后便可准备一个大碗，将锅中植物盛出放入大碗之中。
第三步：重新取出一个锅，等锅烧热便可放入植物油，大概五成热时，并可放入花椒和干红辣椒进行包销，最后起锅将锅中的花椒和干红辣椒油淋在豆腐皮丝上。
结束语：以上便是小编分享给大家水煮豆腐丝的做法，制作方法非常简单，而且既营养又美味，如果你也喜欢这道美食便可分享出去，谢谢你的支持。
