走进“风筝之都“潍坊，品尝当地特色美食，了解当地饮食文化
潍坊市位于山东中部地区，地域非常辽阔，在古代也是非常重要的交通要塞。潍坊因为地理因素，也有许多特有的美食，今天我们就一起去尝尝潍坊的特色美食。
潍坊
1.潍坊肉火烧
潍坊肉火烧可以说是潍坊的标志食物了，它的种类非常多，其中更以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧的制作工艺非常简单，先揉一个面剂子，然后将用花浇水浸泡过的肉馅塞入其中。最后放进传统烤炉内不停的翻滚烤制，最后出炉的火烧皮酥肉内，香而不腻。
2.潍坊朝天锅
潍坊朝天锅的历史非常悠久，可以追溯到清朝乾隆年间。相传那时候，那时的农民们上街赶集，因为怕耽误时间常常不吃饭。于是便有人在集市上支起一口大锅，锅里煮上各种吃食，和猪下水等。吃的时候只需根据自己的口味挑选菜品，随后由店家浇上调至好的汤料，卷上烙制的薄饼便可以了。
3.鸡鸭和乐
这道美食听名字非常高大上，但它就是一碗面条。据说，这道美食最早由陕西传入潍坊，后来经过很多年的改进，将卤子改为了鸡鸭肉，才取名鸡鸭和乐。慢慢的，这道美食就因味美价廉在广大人群之中流传下来，一直延续到今天。
