不知道大家有没有这个困惑，小孩子不喜欢吃胡萝卜，我家的女儿就是，如果用胡萝卜做的菜，她一概不吃，无论是煮汤，炒，凉拌，或者煎成饼，我女儿一定不碰这道菜，搞得我天天发愁。
后来我又网上买了小模具，把胡萝卜切成动物、花形的炒，也只能哄一两次，最后想到她特别喜欢吃玉米，我就想，既然这么喜欢吃玉米，那么我把胡萝卜切丁跟玉米，加上豌豆，三色混合炒，颜色也好看，应该能吸引住她。果然，这样简单一炒，先是视觉吸引她，引她先动筷小试一下，然后她就爱上吃胡萝卜了，现在一星期最少都要炒一次给她过过瘾。
素炒三丁
所需食材：胡萝卜粒100克，玉米粒100克，豌豆100克，蒜适量，白糖1茶匙，鸡精适量，盐适量，食用油适量
烹饪步骤：1、准备好材料，胡萝卜去皮洗净切成丁，玉米洗净掰成小粒，豌豆洗净备用，蒜切末
2、锅中烧开水，放入胡萝卜粒，玉米粒、豌豆焯熟后捞出沥干水分备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
4、放入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆翻炒均匀
5、加入白糖、鸡精、盐，翻炒均匀即可
6、成品图
温馨提示：焯水时胡萝卜先焯半分钟，再放入玉米粒焯半分钟，最后再放入豌豆焯半分钟，最后再一起捞出沥干水分。
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