无公害蔬菜即是人们食用之后不会对身体产生危害的健康绿色蔬菜,有毒有害物质含量控制在国家要求标准之内。帮助农民掌握科学的防治病虫害技术,减少或者杜绝使用农药,可以真正保障无公害蔬菜不对人体产生毒害。无公害蔬菜种植技术既保障了蔬菜的品质与健康,而且也提高了产量,增加了营养价值。对于无公害蔬菜的推广,将会推进蔬菜市场的稳定发展与拉动社会经济。通过分析无公害蔬菜的现状,详细讨论了推广中存在的问题以及解决办法,希望可以为无公害蔬菜的种植提供指导借鉴。
1 对病虫害化学防治技术的科学合理应用
科学运用病虫害化学防治技术,减少传统农业对于农药的依赖,实现途径如下:不使用毒性较高的化学农药,更多的利用绿色有机肥料;对蔬菜病虫害在发生前期进行监控预防,以期可以在其产生危害前根除,并且病虫害问题前期相对容易解决;各地区的病虫害类型相对较少,可以在掌握相应病虫害基本数据后,有效对病虫害问题进行精确有效治疗;在对发生病虫害的蔬菜施加农药时,应准确施加到蔬菜病虫害发生部位,从而达到对药性的有效利用,以减少农药对蔬菜的污染。
根据国家相应标准,合理使用农药是保证蔬菜品质达标的前提,也是对消费者健康的保障;建立无公害蔬菜基地可以有效保护蔬菜的种植环境,阻隔环境中污染物质对蔬菜的危害。无公害蔬菜基地也是统筹蔬菜科学种植的规范化场所,可方便菜农对蔬菜的高效管理培育;同时对污染环境的工业污水、废气,有关部门也要加大监管力度,对污染源的排放实行有效管控。保护无公害蔬菜种植区域不受污染,是无公害蔬菜生产的重要基础。
2 对于肥料的合理使用与混合利用
肥料对于植物的生长起着至关重要的作用,与此同时化学肥料的使用也会带来较多副作用,所以对肥料利用成为重要的研究问题。无公害蔬菜生产过程中肥料的合理使用方法包括以下几个方面:蔬菜中基本都会产生微量的亚硝酸盐,亚硝酸盐对人体有一定的毒害作用,所以无公害蔬菜的种植过程中应注意减少亚硝酸盐产生,使蔬菜中的亚硝酸盐对人体影响降低到非常小的程度。
亚硝酸盐的产生往往与环境的温度、湿度等环境因素有关,因此应科学指导菜农对蔬菜环境的把控;往往在大量使用化学肥料的时候,会造成土壤养分的流失,进而造成土壤板块的硬化,使蔬菜的产量以及品质难以得到保证。而有机肥料即使大量施用也不会破坏土壤结构,但是对蔬菜生长的肥效与作用相对有限,很难提升蔬菜的产量。
通过科学混配将化学肥料与有机肥料结合使用,可达到增收、提升品质和保护土壤的多赢效果;通常有机肥料由于自身不彻底的分解,直接使用效果难以发挥,而且也会带入土壤中大量细菌虫害,所以使用时需要先经过人工发酵。
通过日常对于蔬菜的种植,菜农会积累很多相应经验,如果能够及时加以科学化统计分析并总结,可以提供给很多有用的蔬菜种植信息,填补某些方面对于蔬菜种植技术的空白;自然界中当环境由于某一物种的过度繁殖破坏了生态平衡时,通过引入天敌可以控制该物种数量维持在正常水平。据此可以将蔬菜病虫害的天敌引入到蔬菜种植区,以虫治虫达到绿色无害的治虫效果。
3 农业栽培管理可以在蔬菜的种植中产生奇效
农业栽培管理是近年来通过生产经验总结出来的科学种植方式,其主要手段在于为蔬菜与土壤环境找到适配途径,使得土壤更好地发挥产出能力,主要有以下几种途径:往往不同蔬菜对于病虫害的抗病能力不同,因而应选取抗性好的蔬菜作为父本利用杂交技术进行大规模繁殖,从而保证蔬菜本身拥有良好的抗病能力;在蔬菜的种植过程中,可以采取轮耕种植模式,改变每茬蔬菜的生长环境,从而避免重复种植对于土壤性能的破坏。
科学选取轮耕环境,可使蔬菜种植到更有营养的土壤氛围中。不同土壤环境的交换,会使蔬菜避开病虫害对自身的累积性侵害。在蔬菜的育苗过程中可以通过低温育苗技术提高蔬菜生存能力,利用高温促根技术可以使蔬菜根系茁壮生长,蔬菜因此能够扎根土壤深层,吸取更多的养分以保证自身生长需求;在幼苗的栽培过程中先对其进行脱毒处理,以减少蔬菜在幼苗时期所受到的病虫害。
可以根据生产需要嫁接不同的蔬菜,符合需求的嫁接体通常有良好的生存能力,对病虫害的抵御能力更强。在蔬菜的栽种过程中合理规划垄距、浇灌时间,并通过创造良好的种植环境保证蔬菜正常生长,可有效提高蔬菜的产量和品质。
4 无公害蔬菜推广过程中的阻力与解决措施
菜农往往缺乏对于蔬菜的科学种植技术,成为了无公害蔬菜推广过程中难以逾越的现实阻力,所以应加大对蔬菜种植技术的宣传力度。利用科学种植理念引导菜农合理种植蔬菜,将优越的技术支持投入于生产实践中。这就要求相关科技人员自身要有对蔬菜种植技术的深入掌握,并宣传给每一个菜农,这样无公害蔬菜规模化种植才能得以实现。
5 总结
在无公害蔬菜的种植过程中,需要菜农认真把控种菜流程,严密监控各种危害蔬菜的因素。有关部门也要加强对无公害蔬菜的质量管控,建立健全完善的健康蔬菜标准,向菜农宣导无公害蔬菜的种植技术。只有蔬菜品质得到保证,才能满足消费者对健康营养的需求,消费者才会放心购买蔬菜。蔬菜市场平稳发展离不开蔬菜品质提升,无公害蔬菜的种植在保证产量的同时提升了自身品质,有效助推了蔬菜种植业的发展,无公害蔬菜的种植技术在未来将会不断得到发展。