推荐语：大同小异，略有差别吧，南方和北方的饮食差异向来存在，也很正常 。
下文转载自作者：汤姆叙生活
烧烤是年轻人喜欢吃的美食之一，在夜晚的烧烤摊上总是聚集很多年轻人，想象一下，在炎热的夏季晚上，几个大老爷们光着膀子吃点烧烤，那场景真的是非常热闹啊！不知道大家有没有听说过这一句话，没有什么事情是一定烧烤解决不了的，如果有那就两顿，烧烤确实是许多人喜欢吃的食物，吸引很多大街小巷的人前去食用，那么南方人和北方人吃烧烤有没有区别呢？今天小编带大家来了解一下。
北方的人一般比较爽快，口味更重一些，喜欢咸辣口味的，在烧烤的时候发上特制的北方酱料，再撒上一些孜然，芝麻和辣椒，在肉的肥瘦之间夹杂的，尤其是北方的碳烤肉，那香味真的是会让你流连忘返，忍不住也想来两口过过瘾。
但是南方的朋友是非常细腻的，大部分的口味是比较清淡或者是香甜，他们吃烧烤也是相同的方式，南方喜欢吃烤玉米，特别是一些女性朋友或者孩子，玉米本身就是有甜味的食物，烤制的玉米也是甜的，烤玉米不仅可以加入一些调味料，其实不加任何的东西也是非常的美味，有些人喜欢把玉米粒掰下来直接烤，还有一部分人喜欢把它们串在一起吃。
事实上北方人和南方人在烧烤上面还是有一些共同之处的，有些食物是每一个人都喜欢吃的，比如金针菇，在吃烧烤的时候他们喜欢用锡纸包上一些金针菇，然后再加入各种调味料，直接在火上烤，除此之外烤茄子和烤韭菜也深受全国人民的欢迎。
还有一点就是在食材上的差别之处，南方用的调料和北方的调料显然不同，比如男方用的辣椒都是微辣的辣椒面，南方更喜欢蘸着辣椒面来吃，而北方人则是直接蘸着辣椒粒来吃，味道比南方辣多少，而且待遇也不同，南方吃烧烤的时候老板会先把签子撤下来直接端肉上桌，这种吃法对于北方人来说很不适应，这样的话就少了一种撸串的感觉，现在看来南方人和北方人吃烧烤的差距真是大。
