排骨玉米莲藕汤
食材:
排骨500克、玉米100克、莲藕、
胡萝卜、香菜、姜片、 葱段、
调料: :
盐、胡椒粉、鸡精、
制作步骤:
1、处理好的玉米对半切开,切成小块。洗净去皮的胡萝卜切滚刀块。洗净去皮的莲藕对切开,切成块, 姜切片、 葱切段 ,
2、锅中放入适量清水,大火烧开,倒入洗净的排骨块,搅拌匀,焯掉血水后捞出沥干备用。砂锅中放入适量清水,大火烧热。倒入排骨块、莲藕、玉米、胡萝卜,再加入姜段、姜片,拌匀煮至沸。
3、盖上盖,转小火煮1个小时至食材熟透。掀开盖,加入盐、鸡精、胡椒粉,搅拌调味。关火后将煮好的汤盛出装入碗中,放上香菜即口。