现在的土豆可以说是满大街都是了，不分地区不分季节，我们都可以吃到美味的土豆。土豆是素菜里面出场率还是比较多的吧，而且土豆的做法也有很多，什么炸土豆、烤土豆、酸辣土豆丝、土豆焖猪肉之类的，在众多的土豆做法里面可以说是大家最常见的做法了。
土豆简直就是个神奇的食物，可以做成很多种口味不一样的美味，而且土豆本身很实惠还很顶饱，完全可以作为主食来吃。对于土豆的做法，相信朋友们都是很有见底的，我自己对于土豆，也是有不一样的看法，尤其是知道了空气炸锅这个东西之后，我简直就爱上了炸土豆，炸好之后加入一些孜然粉，美味呀！
【菜名】孜然小土豆
【所需配料】土豆、孜然粉（如果不喜欢的可以用其它代替）、胡椒粉、花生油、盐、葱花
【制作过程】
第一步：土豆先清洗干净，之后切成下图中的小三角的形状（或者喜欢其它形状的也可以，主要就是大小要均匀一些，这样煮起来才方便），切好之后撒上盐、胡椒粉、孜然粉、花生油搅拌搅拌，搅拌的时候尽量让每一个小土豆都可以粘到调味料。土豆去皮不去皮都可以，按照自己的喜好就可以了，但是一定要洗干净了，免得有沙影响口感。
第二步：先将空气炸锅预热一下，之后将小土豆放在空气炸锅里面炸，炸的时候要在中途停止一下，将炸蓝拉出来晃一晃里面的小土豆，让每一块土豆都能够充分受热。
第三步：炸的时候我们可以用筷子去戳一下小土豆，等小土豆完全熟透了之后就可以出锅了。出锅之后撒上一点点葱花（要提前准备好），撒上之后整体会更加好看，好看的东西吃起来自然会香很多啦！
第四步：空气炸锅是各位朋友们可以直接去购买一个，如果没有的话，可以直接准备一个平底锅，在锅中倒入一些油把油烧热，之后把小土豆放到锅中炸熟，炸的时候要用筷子轻轻的搅拌翻滚一下土豆，炸的时候用小火炸，炸到微微金黄色就ok啦！
【烹饪小贴士】
1最后除了葱花之外，还可以撒上一些孜然粉胡椒粉之类的，这样也是很好吃的，吃起来更加有一种烧烤的味道。
2还可以准备一些番茄酱或者其它酱料粘着吃，这样吃起来的感觉也是很好的。
