农村一种植物,是一种美味的野菜,春天比较多,城里10元一斤
在很多植物野草,农民朋友也很喜欢他们,说实话,如果我们走到农村,什么植物也看不到,只看到光秃秃的山,到处岩石裸露,尘沙满天飞,这样的景象肯定是没有人喜欢的。
现实中,农村草木繁盛,特别是春天,鸟语花香,绿意盎然,到处一片生机勃勃的景象,还记得小时候在农村生活,一到春天可好玩了。
香椿芽
春天,我们甩掉了厚厚的棉袄,让我们整个人的身体,运动更加灵活,我们可以去抓蛐蛐,钓鱼,或者去找一些喜欢的花草回来种植。最主要的是我们有一项技能,这导致家里的大人都愿意在春天的时候放我们出去玩耍。
这项技能就是采摘野菜,虽然春天不是一年四季之中蔬菜少的季节,但总不能顿顿青菜萝卜吧?即使换成白菜,也是我们经常吃的时令蔬菜,吃多了也会腻的。于是拥有一生采摘野菜的本领的我们,就可以漫山遍野的到处游玩了,说是采野菜,实际上要等我们玩够了的时候再去采摘一些,然后带回家交差,其中一种叫做香椿的野菜,是我们最喜欢采摘的,因为这个采摘最容易,这是我们都喜欢吃。
香椿芽
在农村,香椿树一般都不高,也就两三米高,矮一点的可能就一米左右,一般情况下,我们伸手就能够采摘,乡村树是一种落叶乔木,高的当然可以长到十多米高,但农民种植香椿树,主要还是为了食用。因此一般都会在乡村树长到两米左右的时候,把它的中心芽给去掉,这样相处就不会往高了长,它会向周围发芽,而正是它发的这些芽,才有食用价值。
香椿芽和一般的树芽的区别不是特别大,但它的芽比较胖,颜色红红的,非常显眼,如果非得说香椿芽和什么相像的话,我觉得它酷似“刺老芽”,只不过颜色比刺老芽更红。
刺老芽
香椿芽虽然漂亮,当然还是有农民不喜欢它,因为它的味道,闻起来很臭,有些人都闻不惯。但如果把它做成蔬菜,那味道就真的太香了,吃着也非常香,特别是别人家在炒香椿芽的时候,那味道能把人馋的流口水,巴不得自己现在就去采摘一些香椿芽炒着吃。
香椿炒肉
在农村,农民一般喜欢把香椿芽用来炒肉,特别是用它炒腊肉的时候,味道真的非常香。鸡蛋在农村一般都是煮汤或者蒸着吃,而在香椿芽出来的季节,也就是春天,农民更愿意把鸡蛋炒香椿芽,把它煎成鸡蛋饼的形式,一家人男女老少都喜欢吃。
香椿炒鸡蛋
今天给大家都介绍的这种植物是香椿树,它的价值主要体现在香椿芽,它闻着臭,吃着香,炒肉煎鸡蛋真好吃,是不错的野菜,除了农民喜欢,城里人也喜欢,春天的时候比较多,农民把香椿芽带到城里去卖,一般一斤能够卖到十元,您吃过香椿芽吗?您喜欢吃香椿芽吗?