一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。粮食、物料来之不易，所以需要更加珍惜。现如今勤俭节约已经成为很多人的共识，就餐后“光盘”更是成为一种风尚。近日，记者走访了县人民医院的职工食堂，在点点滴滴细节之中，看到了节俭的美德。
中午十二点，午餐时间一到，泗阳县人民医院的职工们开始陆陆续续地走进食堂，井然有序地排队等待，挑选最心仪的美食，然后落坐就餐，一波一波职工吃完之后，记者发现了大家基本上都是光盘，菜饭点的量都是恰到好处。
县人民医院职工 葛鹏：我是根据自己的饭量，我正常是一个荤菜两个素菜，不是很饿的时候我会主动跟打饭的阿姨讲，给我少来一点饭，因为吃不完也浪费，而求现在国家在倡导这个杜绝餐饮浪费，我就是说从自我做起。
职工们节约意识不断增强的同时，行动上也积极践行。一段时间下来，食堂管理人员发现，餐饮垃圾量在不断减少，每天整理收拾的时间也缩短了不少。
县人民医院职工食堂主管 王素娟：像我们每天吃饭正常的人流量在100多人左右，以前这个垃圾量和剩饭在一桶左右，现在我们只能达到小半桶这样，明显减少了很多。
在职工食堂观察一圈，记者看到“文明用餐，崇尚节俭”，“珍惜粮食，从我做起”“拒绝舌尖上的浪费”各种各样的标语随处可见，深入人心，这在一定程度上促进了职工们就餐时的节约意识。
记者 孙亚丽：大家可以看到在我们墙面上面，有很多的宣传海报宣传标语。另外我们在这个桌位上面也看到了像这样的一个展板，非常小，上面写着节约两个字，然后我们食堂是把节约作为食堂的文化，放在这个桌位上面，给我们每一个来吃饭的人，一个善意的提醒、温馨的提醒。
除此之外，食堂管理上，也采取了不少措施。经过科学配比，食堂提供各种类型的三菜一汤，供职工们选择。自由选择时候，食堂工作人员一方面是口头提醒，另外一方面则是为饭量小的职工提供了定制小餐盘。
县人民医院职工食堂主管 王素娟：像我们来就餐的客人，我们打饭的时候会提醒他们，吃多少打多少，保证不浪费，加入顾客饭量小的话我们会告诉他有一个小的餐盘，像饭量小的就用小的餐盘来就餐。
勤俭节约历来是中华民族的传统美德，随着生活水平的提高，物质资源的充足，一不小心就会忘记在生活中践行这种美德。但是美德不能丢，浪费不可取，唯有节约才能持久，所以在这里号召我们没一人都加入到厉行节俭的队伍中来，从自身做起，让整个社会节约之风盛行。
