大家好，我是“雨帆说美食”。这段时间我将大家介绍一些动漫美食（也叫“二次元美食”）的烹调方法，希望大家会喜欢。
今天我给大家介绍的这道动漫美食是：以花样滑冰为题材制作的日本原创电视动画作品《YURI!!! on ICE》（中文名：《冰上的尤里》），剧中男主角胜生勇利最喜欢吃的中的【大猪排饭】。
配料：熟米饭（两碗），无骨猪排（两块），盐和胡椒（适量）、面粉、鸡蛋（3个）、面包糠（240毫升），高汤（120毫升）、酱油（1汤匙）、料酒（2汤匙）、糖（2茶匙）、小洋葱（1个）、熟豌豆（60毫升，你可以用葱或葱、紫菜、芝麻等类似配料代替或任意组合）
1、把油加入深锅，大概加到锅的一半就够了，然后将油加热。如果有炸东西用的油锅就更好了。
2、用肉槌将猪肉打成原来1/4的厚度。
3、用盐和胡椒给猪排调味，然后用面粉撒上。
4、猪排浸入一个打好的鸡蛋，然后用面包糠涂上。
5、当油温加热到180~200℃左右，将面包屑的猪排放入油中。炸至每边的金黄色就可以将它们从油中取出，然后将它们放在带有纸巾的盘子上，以吸收多余的油脂。
6、如果米饭要现做的话，这时候就可以做米饭了。
7、将高汤，酱油，料酒和糖加入平底锅并将其煮沸。加入洋葱，盖上锅盖。
8、当洋葱半透明状态，切片猪排，并小心地（炸猪排不要切碎，要保持完整的样子）放在洋葱上面。
9、将两个鸡蛋在猪肉上面，盖上锅盖。
10、开始将米饭分成两个碗。
11、当鸡蛋半熟（看起来有点粘糊，但又不是液体状），就可以起锅，将酱汁，洋葱，猪排和鸡蛋滑倒在碗里的米饭上
12、在上面加入豌豆或你喜欢的配菜作为点缀。
13、用这顿美味的饭菜来奖励自己。（当然，只有在你赢得滑冰比赛之后。）
不管在生活怎么样，能烹饪出一道美味的人，就是生活的赢家。今天的美食就分享到这里，感谢大家阅读。喜欢小编麻烦点一下关注，也可以给小编留言。
