.7.6.星期一小暑至
七月伊始，成都也算是正式地进入盛夏了。光照渐长，暑气弥散，再热烈的食欲也会在这个时节停止翻滚。然而，这种根植在人类作息周期里的铁律好像在川蜀地区失灵了似的，关于夏天的食欲，成都人有话要说。
咳咳！关键词联想！
提到“成都的夏天”，大家的脑海里第一个浮现的东西是什么？
圈圈用舌头猜都知道百分之99.999的人都会想起“冰粉”！
这一碗淡泊无味的中国果冻，在善于创造美食的成都人民手中千变万化。时光轮转，今天的冰粉虽然在我国各个地区都有类似的身影，却只在成都被赋予里城市名片一般的殊荣。
@Anne：我不是成都本地人，上大学的第一次在校门口发现有小摊在卖这个，标价是五块钱一碗，什么口味都是五块钱。你们知道吗，我是上海人，在上海一杯不加桂花的酸梅汤都不可能只要五块钱。于是我就要了两碗，一碗西瓜的，一碗醪糟的，其实我买的时候都没想到说会有多好吃，醪糟加果冻是个什么奇葩的组合，我那个时候就是这么想的，没想到那个时候抱着猎奇心理要的一碗我一吃就吃了四年。
@牛顿不吃苹果：我觉得成都最好吃的冰粉还是川大附中附近的一家，料足，水果也新鲜，有时候我下班比较早，还会专门路过那边，其实就是想买碗冰粉，再热的天，就那一碗也能沁人心脾消暑清凉了。
除了冰粉外，成都街头还有一样人气颇高的小甜点，那就是凉糕！这一碗大米做成的食物，温软如暖玉，不必凑近就能闻到它散发出的清浅米香。再浇上一勺红糖糖浆，冷藏小半日，在午饭后来上一份，那滋味真的是不摆了。
小小的凉糕
满满的滋味
@皮尔虫：我常去的那家面馆每到夏天就会开始供应凉糕。他们家的杂酱还挺辣的，冬天吃着很暖身，夏天吃就有点遭不住了，可我就是舍不得那口酱，诶，后来老板娘开始做凉糕来卖，这个面就吃得很巴适了。
@2333333：火锅当配冰粉，豆花就和凉糕是天生一对！就理工门口那边的那家凉糕，我敞开了吃可以把他家吃破产。
说完了甜的，圈圈想来点咸了的。成都盛夏的夜晚，那必得是钵钵鸡的天下。叶婆婆，四妹家，建设巷，草堂……
提起钵钵鸡，每个成都人都有自己偏爱的心头好，说来也好玩，钵钵鸡这种东西，各家都有各家的秘方和独特口味，没有哪一家更正宗，只有哪一家让你更眷恋。@四毛：钵钵鸡里我最喜欢的就是凤尾，每一回他们一拿上来，三秒钟就全被我捞完了。开水里烫个十几秒，捞出来就立刻放进红油汤里，从钵钵里拿出来的时候你透过那个红油都还能隐隐约约看见那个脆生生的绿色，哎，配啤酒配白酒都很合适的嘛。
@镜头盖碎球了：白汤钵钵鸡天下第一！我去吃钵钵鸡，面前除了菜盘盘就是蘸碟碟，一份钵钵鸡我可以给他吃出个十几种吃法，夏天有时候真的是热得烧心，啥子都吃不下，但是我这个人，又是个无肉不欢的，我以前出差去别的省，人家问我“你们成都的钵钵鸡里面是不是没有鸡？”，胡扯八道！钵钵鸡里哪里没有鸡，可以钵钵的不止是鸡，万物皆可钵钵鸡！
白日里，热浪翻涌，即便是躲进冷气充足的写字楼里也还是驱散不了心里的暑热。而在下班后，穿梭在焦灼的夜色里，成都的路人们却总能于街头巷尾寻觅到那些只属于这个季节的酣畅淋漓。你的夏日独家食欲是什么呢？在评论区和圈圈交流下噻，说不定随口一聊就有小清凉送给你哦。
