你能想到吗，牡丹叶也是宝贝呢！凤丹牡丹叶含有没食子素、聚酚、花青色素、类黄酮、冷凝儿茶酚、单宁酸、绿原酸、矿物盐、维他命C及B等成分，具有清热凉血、活血化瘀、抗炎、抗菌、镇静、安神、降血压，增强免疫力，促进微循环，减缓色素沉淀等效果。
牡丹叶中总黄酮的含量为50%-95%，主要是黄酮和黄酮醇，还含有双黄酮、黄烷醇、橙酮、花色苷及新黄酮类等。天然来源的生物黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，能通过血脑屏障，进入脂肪组织。总黄酮对健康的好处有：一抗炎症；二抗过敏；三抑制细菌；四抑制寄生虫；五抑制病毒；六防治肝病；七防治血管疾病；八防治血管栓塞；九防治心与脑血管疾病；十抗肿瘤等。
从牡丹叶中分离得到没食子酸和没食子酸酯，其中没食子酸的含量35-70%，没食子酸酯的含量15-30%。没食子酸能够抗菌抗病毒、抗肿瘤。没食子酸酯的主要功能有三点：一在医药保健上具有防治癌症等多种疾病和增强免疫力等功能；二在食品工业上可作抗氧、抑菌、保鲜、祛臭剂；三在日化产品上作特殊功能的保质剂、护肤剂。
从牡丹叶中可以丰富的提取膳食纤维。包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，膳食纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，膳食纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，膳食纤维同时可以稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。膳食纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
另外，科研人员研究，牡丹叶煎剂治疗细菌性痢疾效果良好。因为牡丹叶煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌有着显着的抗菌作用。凤丹鲜叶对血压血脂有调节和改善作用，能促使肌肤微循环，减缓色素沉淀，排毒养颜。
明天开春，新的牡丹嫩叶将被我们用来加工成为“明前牡丹茶”，届时你有兴趣尝尝她的美味吗？因为牡丹嫩叶进过烘焙调制，会给你带来沁人心脾的浓香！
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