鸡块炖土豆的家常做法？
电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：；1鸡肉切块备用。；2鸡肉放入锅中焯去血水。；3撇去浮沫，捞出控净水备用。；4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。；5土豆去皮、洗净、切块。；6准备好葱、姜、花椒、大料。；7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。；8出香味后，放入鸡肉翻炒。；9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。；10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。；11放入料酒；12放入陈醋。；13放入白糖。；14放入精盐，翻拌均匀后，关火。；15将土豆和豆角放入高压锅。；16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。；17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
最爱的土豆炖鸡块怎么做好吃又简单，做法？
步骤 1土豆去皮切块，姜切片，葱切段。步骤 2锅里放入葱、姜、大料，把鸡块焯一下水。（冷水入锅焯水）步骤 3焯好水的鸡块捞出备用。步骤 4锅里倒油烧热，土豆倒进去煎一下，盛出备用。步骤 5锅里倒油烧热，鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄步骤 6把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放进去，加一勺白糖，半勺五香粉翻炒均匀。（吃饭的小勺就可以）步骤 7把土豆倒进去翻炒，加入一铲子老抽，使土豆和鸡块翻炒均匀上色。步骤 8加入两碗水，没过鸡块和土豆，加入盐，盖锅盖大火煮开，小火炖，收干汤汁即可。
土豆炖鸡块怎么做好吃啊？
主料红土豆2个 鸡翅根6个 生姜适量 葱适量 蒜3瓣 冰糖200g 盐适量 花椒20g 大料20g 干辣椒6个 料酒少许 生抽适量 老抽适量 油少许 用料小秘诀加水炆炖时加入浓汤宝可让炖菜肉香浓郁入味鲜浓。土豆炖鸡块的做法步骤1. 主要食材。2. 用菜刀将鸡翅根剁小一点。3. 剁好的鸡翅根冷水下锅，加入料酒少许，去腥，煮至有大量泡沫出现，关火，用凉水冲洗鸡块，沥干水份备用。4. 按图中处理辅料。5. 在锅中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒。6. 将冰糖炒至图中的颜色。7. 加入鸡块炒色。8. 调大火，加水。等水开后，加入辅料（除土豆块）和调味料。煮10分钟后，加入土豆，调至中火炖20分钟即可。如果用的不是红土豆，可再多炖一会。另外，大部分炖的时候会再加一次料酒，但是我建议不要再加料酒，加了的话会有很大的料酒味，煮鸡块的时候已经加过一次了，已经达到了去腥的作用。9. 出锅后装饰一些葱叶。
土豆炖鸡块，零基础硬菜怎么做都好吃#的做法？
食材 主料 鸡肉 1/2只 土豆 3个 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 白糖 适量 醋 适量 葱姜蒜 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 鸡精 适量 步骤 1.鸡肉剁块，洗净 2.锅中坐水焯鸡块 3.鸡肉焯好后捞出，洗净表面的血沫子 4.准备好葱姜蒜、八角、香叶、桂皮 5.土豆去皮洗净切块 6.锅中倒入少许油放入鸡块翻炒 7.放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮炒香 8.倒入适量料酒 9.放入一勺白糖炒匀 10.放入花椒粉炒匀 11.倒入适量酱油调色 12.放入适量醋炒匀 13.倒入适量清水，没过鸡肉 14.盖盖，炖半个小时左右 15.放入土豆块 16.再放适量盐，盖盖，炖至土豆熟 17.汤汁收的差不多了，放入少许鸡精调味即可
