苦荞麦茶虽好，但也有副作用!很多人对于苦荞麦茶的了解，都是它有较大的好处，而对于苦荞麦茶，在饮用的时候也需要注意量，若是饮用太多的苦荞麦茶，则会有一定的副作用，下面去看一下。
1荞麦茶的功效与禁忌
一、荞麦茶的功效
1、预防胆结石，降低胆固醇
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率。
以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。
另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风
防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
3、预防糖尿病并发症
发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
4、清除体内垃圾，减轻体重
鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2.7 倍、玉米的 1.1 倍及甜荞的 1.6 倍。
苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。
膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。
中国吃网温馨提示：它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。
5、美容养颜，减少细纹
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。
另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
6、净化血液、改善血液循环，降低血压
有助净化血液和改善血液循环。
此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
7、抗肿瘤、抗氧化
具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
2荞麦茶的副作用
1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
4、苦荞茶是纯天然的健康茶品，具有丰富和珍贵的营养价值，适合大多数人群长期食用，坚持长期食用，对身体有良好的医疗保健作用，但也要注意它的饮用禁忌和副作用哦。
3荞麦茶孕妇可以喝吗
据专家介绍，怀孕期间，妈妈们可以适量饮用荞麦茶。但是妈妈们在这个时候需要充分的营养，还应多吃点其他营养丰富的食物。
平常饮用荞麦茶，则能达到以下功效：
1、美容养颜，减少细纹
荞麦茶中的芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，芸香甙也可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
2、清除体内垃圾，减轻体重
苦荞麦茶中所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，而膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。另一方面，它还可以促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除体内残留的垃圾。
3、保护微血管，降低血脂及预防脑中风
荞麦茶可以防止血管变得脆弱，特别是微血管。同时，荞麦茶还具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率。另一方面，荞麦茶还可以降血压和血脂及预防脑中风。
4、抗肿瘤、抗氧化
荞麦茶具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。
为了宝宝的健康成长，妈妈们在怀孕期间记得适量饮用荞麦茶哦！
4荞麦茶是绿茶么
对于荞麦茶不知道大家是否熟悉呢?是否听说过这个茶的名字呢?知道是它是一种茶的话，那么荞麦茶是绿茶么?还是其它什么茶?大家有这个疑问不?下面我们来看看吧。
其实呢，荞麦茶苦荞麦属蓼科双子叶植物，与我们日常所说的茶叶是两种物种，因此与绿茶也是没有什么关系的，荞麦茶就是荞麦茶。荞麦分为甜荞跟苦荞，富含有大量的芸香甙和维生素PP。芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹;健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。
因此荞麦茶与绿茶之间是没有什么关系的哦。
5荞麦茶能减肥吗
苦荞茶是一种高原天然饮品，其药有价值在很早以前就被人发现并且引用。它不仅能够能维持毛细血管的抵抗力，增强其通透性降低性，还有降血脂的功效。那么苦荞茶可以减肥吗?
据悉，苦荞茶可以减肥，因为苦荞茶有降脂的作用，经常食用苦荞不易引起肥胖症：因为苦荞含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外苦荞中所含的食物纤维是人们常吃主食面和米的8倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
除了苦荞茶可以减肥之外，苦荞茶的功效还是蛮多的。《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。《备急千金要方》、《群芳谱·谷谱》、《齐民要术》等都有苦荞麦治病之说。现代临床医学观察表明，苦荞麦具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。
综上所述，苦荞茶可以减肥。而且另外苦荞的抗癌作用也为世界医学界所关注：科学家认为，苦荞中含有大量的镁，镁不但能抑制癌症的发展，还可以帮助血管的舒张、维持心肌正常功能、加强肠道蠕动、增加胆汁、促进肌体排除废物。
