说到佛手柑，有一些人可能会感到陌生，佛手柑也叫做佛手，形状的确与佛手比较相像，它盛产于闽南、广东。江浙一带，浙江金华的佛手柑最有名。佛手柑味道清甜，与柑橘的味道有些类似，而它也有很高的营养价值，它能够缓解肠道痉挛、降低血压，还可以祛痰。而佛手柑怎么吃也决定着它起到什么样的功效。
1金佛手药用价值有哪些
金佛手想必大家都听说过，但是具体是什么样的相信许多的人都不是很了解，金佛手之所以会被称为这样的名字，就是因为金佛手长得就跟人的手指一模一样，但是它长得“手指”有许多，并且形状都是千奇百怪的，因此被称作了佛手。金佛手有着丰富的营养价值，并且金佛手药用价值也是非常的棒的，那么你知道它有什么药用价值吗，下面我们就来具体的说一说。
佛手不但有着极高欣赏价值，还有诸多的功效和作用，而药用价值也让它成为了一种名副其实的中药。
佛手的功效
佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、祛风清热等更多种药用功能, 又叫清凉通气果。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽、泻痢后重、肝胃不和，脘腹胀痛，咳嗽痰多以及神经性胃痛等。赤松金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。
煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。
专破滞气。治痢下后重。
治气舒肝，和胃化痰，破积。治噎膈反胃，消瘕瘕、瘰疬。
理气宽胸，化痰消胀。治胸腹胀痛，神经性胃痛，呕吐，喘咳。
治疝气痛。
金佛手药用价值有什么呢?看着上面的介绍相信大家都对于金佛手已经有了更深的认识了，金佛手其实除了可以入药外，还具有很高的食用价值，不但味道非常的好，而且对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，所以大家在日常的时候也可以食用哦。
2吃佛手柑的好处
1、佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
2、据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。3、据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。4、佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。5.佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
吃佛手柑治什么1、佛手片适量，用开水冲泡，代茶饮，有舒肝理脾、和胃定痛功效。适应于慢性胃炎、肝肿大、慢性肠炎 消化功能低下等。2、佛手10g，大米50g，冰糖适量。将佛手洗净，水煎取汁，加大米、冰糖一起煮粥即可。具有健脾养胃、理气止痛的作用。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等。3、佛手30g洗净，清水润透，切片或丁，放瓶中，加低度优质白酒500mL，密闭，泡10日后饮用，每次15mL，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
4、佛手15g，藿香9g，姜皮3g，水煎服用，治疗哮喘。5、佛手10g，青皮9g，川楝子6g，水煎服，早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等。6、鲜佛手10g，加生姜6g，水煎去渣，加白砂糖温服，每日1次，治疗痰湿咳嗽。
7、佛手20g与猪小肠适量共炖，食肉饮汤，用治白带过多。8、佛手30g，丹参15g，麻黄0.5g，杏仁15g，五味子3g，细辛3g，六神曲15g，炙甘草3g。先用武火将药烧开，再文火煎10分钟，每次量约200mL。趁温服用。每日1服，日煎2次。具有理气宽胸、化痰平咳功效，适应于急慢性支气管炎、哮喘等。9、肝胃疼痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)：鲜佛手12～15g(干的6g)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6g，水煎服。
10、 佛手柑粥原料：佛手柑15g、粳米100g，冰糖50g。制法：先将佛手柑洗净，切碎，加清水1200mL，煎取1000mL果汁，放瓦罐中备用;粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。功效：健脾养胃，理气止痛。治疗胃弱气滞、食欲不振、消化不良、胁胀、痰咳、呕吐等病症
3介绍佛手柑的作用
佛手柑的作用在古代的《本草纲目》、《滇南本草》、《本草再新》等书中都有着明确记载。佛手柑可以与玫瑰花一起泡茶喝，做姜汤饮等等，都能起到它的药用价值。而本文也详细介绍一下佛手柑的功效与药用价值。
功效
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。
药用价值
1佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
3据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
4中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
5佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。
佛手柑的作用不止上述功效，而值得一提的是佛手柑竟然能够缓解男性性功能衰退，并且可以治疗因为营养等问题而引起的不育症。功效不可谓不强大。而佛手柑因为与佛手形状相似，也可以送人祝寿时候用，取富贵、长寿之意。
4中年男士多吃佛手瓜
世界卫生组织规定，成人每天锌的摄入量为15毫克，而我国男子锌的摄入量大约才9毫克左右。经常喝酒、爱吃甜食的人，还有已婚青年男性也很容易缺锌。
秋天，新鲜的佛手瓜大量上市，它在瓜类蔬菜中是属于营养比较全面的，男女老少皆宜，尤其是中年男士和儿童，多吃更为有益。
对于中年男士来说，睾丸、前列腺、精液当中都含有高浓度的锌，当人体内锌的含量缺乏时，性功能会因此而低下。佛手瓜中含锌较丰富，虽然比不了牡蛎、肝脏等动物性食物，但多吃不用担心胆固醇、血脂上升，同时还可以摄入大量维生素和膳食纤维。
此外，佛手瓜中含钾量也很大，经常吃可利尿排钠，对有慢性病的中年男士还有扩张血管、降压的功效。儿童是最容易缺锌的群体，家长在秋天时多给孩子做点佛手瓜，不但有助于补锌，还能增强他们身体的抵抗力。
5佛手的养生保健功效
许多老年人退休之后闲来无事，经常会种种花养养草，既可以陶冶情操，也可以帮助自己打发时间，孰不知，有些花草还可以用来做药膳。佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值。佛手是一种常用中药，其全身都是宝，根、茎、叶、花、果均可入药，性味辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃、肺经，有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效，常用于肝郁气滞证、脾胃气滞证和痰湿壅肺证。药理研究表明，佛手主要含柠檬油素等香豆精类，尚含黄酮苷、橙皮苷、有机酸、挥发油等，对肠道平滑肌有明显的抑制作用，对乙酰胆碱引起的十二指肠痉挛有明显的解痉作用，可扩张冠状血管，增加冠脉的血流量，减缓心率和降低血压。
据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软花、果可泡茶，有消气作用果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。《归经》等书也载，佛手可治臌胀发肿病、妇女白带病及有醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。下面介绍几种常用的佛手药用方
1.佛手粥将佛手10～15克煎汤去渣，再加入粳米50～100克、冰糖适量同煮为粥。可供早、晚餐或作点心食用。佛手粥具有健脾养胃，理气止痛的作用，适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等病人。
2.将佛手10克、青皮9克、川楝子6克，水煎服，早晚各一次。用于肝气郁结、胃腹疼痛等病症。
3.将佛手15克、陈皮9克、生姜3克，加水煎煮，一日两次，可用于治疗恶心、呕吐。
4.将佛手15克、藿香9克、姜皮3克，水煎服用，治疗哮喘。
5.将佛手20克与猪小肠适量共炖，食肉饮汤，用治白带过多症。
6.将佛手30克洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升，密闭，泡10日后饮用，每次15毫升，可治慢性胃炎、胃腹寒痛。
7.鲜佛手10克，加生姜6克，水煎去渣，加白砂糖温服，每日1次，治疗湿痰咳嗽。
另外，佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法，佛手还往往被加工成多种食品和饮料，诸如果脯、蜜饯、佛手酒、佛手茶、佛手蜜等。
