蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射。吃蜂胶可不可以把血糖降下来？蜂胶的营养成分有哪些？一起来看下。
1吃蜂胶可不可以把血糖降下来
先上结论：蜂胶真的能降血糖。
很多人一看到这里，肯定立马想到，“你不会是卖保健品来骗我钱的吧?”
这就是中国目前的现状，一方面各种保健品大行其道，肆无忌惮疯狂敛财，比如前些年的脑白金;另一方面，上够了当的国人再遇到保健品，统统斥之为骗钱的。
其实，我们对待疗效不明确的东西时，最好从它本身的主要成分说起：
你说它营养价值高，那你就从糖、脂、蛋白质、维生素、矿物质等营养学指标来论证它;
你说它药用价值高，那你就从它含有的医学有效成分来论证它。
这样，它的作用既不会夸大，也不会被埋没。
再说回蜂胶
蜂胶到底从哪儿来的?
其实蜂胶仅仅是蜜蜂的土制浆糊，用来糊墙的。
我们知道蜂群中主要是工蜂负责修建蜂巢，工蜂的腹部有4对蜡腺，专门分泌蜂蜡，分泌的液状蜡质与空气接触后便凝结成蜡鳞，用以筑造巢房。
这些蜂蜡相当于人类修房子所用的砖块，砖块有了，可砖块之间总得有水泥作为粘合剂吧，不然房子不仅四面漏风，而且墙一推就倒了，完全没有安全感啊。
所以蜂胶是蜜蜂进化过程中产生的一项新技能，它们能利用植物产生的粘性树胶(树脂)，通常就是就近采集有啥拿啥，比如松树的松脂什么的，再添加自己的唾液、蜂蜡，形成一种塑形能力很强的粘性物质，高温时变软，低温时变硬变脆，是蜜蜂用来修补蜂巢中空隙用的。
没错，蜂胶就是蜜蜂的水泥。
而且放蜂人为了收集更多的蜂胶，往往在蜂巢中插入带4-6mm以下的多缝板让它们努力修补，然后取出冷冻后就可以收集到蜂胶。
当然，除了水泥的作用以外，科学家还发现蜂胶是一种有效的抗真菌剂。
野生蜜蜂通常会在蜂巢中铺上一层蜂胶，这是一种有抗真菌和抗细菌作用的植物树脂和蜡的混合物。家养蜜蜂也会使用蜂胶来填补蜂巢中的缝隙。研究人员发现，当面对真菌威胁时，蜜蜂采集的蜂胶数量平均会急剧增长45%以上。
研究人员知道蜂胶是一种有效的抗真菌剂，因为他们把一些蜂胶提取物抹在蜂巢后发现，蜂胶提取物能够显著降低真菌感染率。
2蜂胶的作用与功效
抗菌作用
蜂胶能灭菌、杀菌、消毒、抑菌、防霉、防腐，解决了抗生素只对单一微生物起作用的缺陷，且没有副作用。在日常生活中对皮肤病有很好的治疗效果。
抗病毒作用
蜂胶是天然的抗病毒物质，对多种病毒都有很强的抑制和杀灭作用。
抗氧化作用
蜂胶被称为抗氧化剂和自由基清除剂，能够有效清除因肥胖、过度劳累、环境污染、吸烟等不良生活习惯和外界因素产生的过剩活性氧和自由基等废物。
增强免疫力作用
人体的免疫系统容易被病毒侵害，蜂胶能够增强人体免疫力，增强人体抵抗病毒侵害的能力。
抗癌作用
国内外大量的研究表明，蜂胶在抑癌抗癌方面有很好的效果。
3蜂胶的营养成分
蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，内含20大类共300余种营养成分。
蜂胶的成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中药材的有效成分，具有广泛的生理和药理作用。槲皮素又称为芦丁或芸香苷，有维生素P样的作用。
资料表明，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用。可抑制不同状态下的内皮细胞释放内皮素，以降低血管的紧张性，为防止血栓栓塞提供依据。
多年来，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。除黄酮类化合物外，蜂胶还有芳香挥发油，烯萜类化合物，有机酸类，黄烷醇类，醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，酶类及无机盐等，蜂胶犹如一个天然的“药库”。
蜂胶的营养成分
从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。
20世纪70年代后，有关专家经过分析化验，证明蜂胶所含成分极其复杂，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。
以下仅介绍几种具有代表性的成分
黄酮类化合物
黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等，约占蜂胶的4.13%。而且5，7-二羟基-3`，4`-二甲基黄酮和5-羟基-4`，7-二甲氧基双氢黄酮是自然界中蜂胶特有的有效成分。
黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用，能帮助人体防治多种疾病，使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物，其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。
对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物，而且具有活血化淤作用的中药，也多半含有黄酮类化合物。
仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物
(1)槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。
槲皮素具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。不仅对多种致癌物有抑制作用，而且还能抑制多种癌细胞的生长，比如已有试验表明，对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长，都有抑制作用。
4蜂胶的副作用
长期食用蜂胶，很多人担心会有副作用，会伤害身体。主要原因是大家对蜂胶的生产工艺不熟悉造成的。那么，蜂胶到底有没有副作用，对人体有没有害处呢?作为蜂胶专业研究人员，在这里向大家公布我们的蜂胶的副作用研究成果“食用合格优质的蜂胶，对人体是没有伤害的。”
为什么说合格、优质呢?这要有两个方面要谈。
首先从蜂胶的生产工艺谈起。蜂胶本身是无毒无公害的，那为什么问蜂胶的副作用呢?其实是针对蜂胶胶囊来说的，蜂胶都是机械化生产，所以设备本身会带有重金属等对人体有害的物质。蜂胶的生产过程中有一道工序叫过滤，只要经过严格的过滤提纯，重金属等物质是可以被过滤掉的。当今生产工艺逐步提高，很多厂家都具备了先进的生产设备，大多知名厂家生产的蜂胶都是合格的。当然也不能排除有些为降低成本，谋取暴利从而减少过滤工艺的数量。没有经过提纯过滤的毛胶加入到胶囊里面，毛胶里面的病菌和重金属是严重超标，这样食用不但起不到好的保健效果，还会对身体产生很大的副作用!
另外现在大多数的蜂胶胶囊是使用食用酒精来提纯的，正常人可以食用，但是如果对酒精过敏，那么也会对这种蜂胶过敏。就科学研究报告表明，每一万人里边大约有4-5人数与酒精过敏型。这种人不可以食用这种含有酒精的蜂胶。 那么对于酒精过敏的人是不是就无法食用蜂胶了呢?对于这点，我们的蜂胶研究者发明了水溶性蜂胶液。为什么不直接使用水来提纯呢?因为酒精对于蜂胶的溶解能力远远高于水，使用水来提纯，无论是生产工艺还是成本，都比使用酒精要高。所以造成水溶蜂胶价格要比使用酒精过滤的高。现在市场上水溶性蜂胶液也是可以方便买到的，大家完全没有必要担心这一点。希望大家相互转告蜂胶的副作用以及如何有选择性的食用蜂胶。
5怎样避免蜂胶的副作用
首先从蜂胶的生产工艺谈起。蜂胶本身是无毒无公害的，那为什么问蜂胶的副作用呢?其实是针对蜂胶胶囊来说的，蜂胶都是机械化生产，所以设备本身会带有重金属等对人体有害的物质。蜂胶的生产过程中有一道工序叫过滤，只要经过严格的过滤提纯，重金属等物质是可以被过滤掉的。当今生产工艺逐步提高，很多厂家都具备了先进的生产设备，大多知名厂家生产的蜂胶都是合格的。当然也不能排除有些为降低成本，谋取暴利从而减少过滤工艺的数量。没有经过提纯过滤的毛胶加入到胶囊里面，毛胶里面的病菌和重金属是严重超标，这样食用不但起不到好的保健效果，还会对身体产生很大的副作用!
另外现在大多数的蜂胶胶囊是使用食用酒精来提纯的，正常人可以食用，但是如果对酒精过敏，那么也会对这种蜂胶过敏。就科学研究报告表明，每一万人里边大约有4-5人数与酒精过敏型。这种人不可以食用这种含有酒精的蜂胶。 那么对于酒精过敏的人是不是就无法食用蜂胶了呢?对于这点，我们的蜂胶研究者发明了水溶性蜂胶液。为什么不直接使用水来提纯呢?因为酒精对于蜂胶的溶解能力远远高于水，使用水来提纯，无论是生产工艺还是成本，都比使用酒精要高。所以造成水溶蜂胶价格要比使用酒精过滤的高。现在市场上水溶性蜂胶液也是可以方便买到的，大家完全没有必要担心这一点。希望大家相互转告蜂胶的副作用以及如何有选择性的食用蜂胶。
