除了引起男性不育、精子失活，铅还影响神经系统、造血系统、消化系统等等。据说贝多芬就是死于铅中毒的;据说煤矿、电池厂、冶炼厂那些工人才会有铅蓄积;据说小孩子铅超标会智力低下身材矮小……我们要的是事实，不是据说。可以加快排铅的食物有什么？铅从哪里来？一起来看下。
1可以加快排铅的食物有什么
虾皮：含钙量高，而钙有助于铅的排泄 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。
豆制品：含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。
胡萝卜：含有大量的果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收大蒜——具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。
木耳：具有良好的抗癌功效，并具有清除铅毒的功能，经常食用，可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。
牛肉：牛肉中所含的蛋白质和钙，都可阻止人体对铅的吸收。
动物肝脏：含有20左右的蛋白质和丰富的钙，对防止铅中毒大有帮助。
维生素：多吃富含维生素C的食物，可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。
茶叶：含有鞣酸等物质，能与体内的铅结合成可溶性物质，并随尿液排出体外。
2铅从哪里来
普遍认为，环境铅污染是造成血铅水平升高的主要原因，而且更为防不胜防。需要外勤作业的人，铅负荷明显高于办公室工作人员。有研究估计，迄今为止全球已通过汽车排气管将多达1000万吨的铅排放到环境中，而且不易降解。这样的事实和数据让我们觉得悲观又无奈。
饮食中的铅也必须引起警惕。江苏省某医院曾在内收治非职业性铅中毒524例，追查原因，罪魁祸首却是当地饮用的米酒和热酒所用铅锡壶。米酒中的醋酸 与铅化合成醋酸铅，呈水溶性易于胃肠道吸收，醋酸铅略有甜味，俗称铅糖，它的存在居然使米酒的口感更佳，殊不知一杯杯美酒下肚，相伴而去的还有“穿肠毒 药”。
含铅类中药的应用不当，是生活中铅中毒的另一个主要原因。早在《神农本草经》中，就称铅具有镇惊坠痰、截疟杀虫、定惊解毒等功效，能直接杀灭细菌、寄生 虫，并可以抑制黏液分泌——要知道，黏液可是妨碍皮肤伤口痊愈、引起炎症感染的一个大问题，也难怪铅会大量存在于皮肤科用药中，如治痱子的黄丹粉，现在仍 有不少药店有售。
另外，含铅油漆、含铅蜡烛、老式含铅水管也会增加我们对铅的接触。
3排铅口服液功效
阻止铅吸收
1、合理的锌、硒补充能竞争性抑制铅在胃肠道的吸收和转运，促进铅排泄。
2、高亲和力植物粗多糖可与铅结合形成凝胶，促进铅从粪便排泄。
促进铅解离
1、多种微量元素可激活组织活酶，促进铅从组织解离。
2、植物萃取精华中富含活性-SH、-OH，可从组织中置换出铅，促进铅排泄。
3、大量的生物-COOH和黄酮与铅络合形成可溶性复合物经尿排出体外。
解毒和抗损伤
1、富含硒、生物解毒素及维生素等，有助于结合铅，拮抗铅引起的氧化与自由基损伤。
2、解放被铅封闭的通道，受体和活酶等，恢复正常代谢与功能活动。
增强免疫力
1、富含硒、锌、植物粗多糖和维生素等，可以调节免疫，增强机体抗病能力。
2、补充机体所需的氨基酸、矿物质、微量元素和维生素等，调节代谢机能，促进生长发育。
4铅中毒食疗
食疗排铅是比较理想的方法之一，父母有意让孩子吃以下食物：
①含丰富维生素C的食物。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。每天至少摄入150维生素C，已有铅中毒症状者需增至200，维生素C广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中，带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、山楂、弥桃尤其是酸枣中含量最丰富。苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素C。
②含丰富蛋白质和铁的食物。蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢，含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等。含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、罗卜樱、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠罗和红枣等。
③大蒜素。大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以从事铅作业的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率少60%，此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收，故也应适当给孩子多吃。
5常喝牛奶酸奶有助排铅
一些老年人记忆力减退，爱瞌睡，经常感觉浑身疲乏、腰膝酸软，去医院检查发现铅超标。研究发现，多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收，排出血液中的铅，增强抵抗力。
牛奶中含有大量的钙(每1000毫升牛奶含100～110毫克)，钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用，钙的补给能抑制铅的吸收。此外，鲜牛奶中 含有大量 的乳清蛋白，其中含有丰富的胱氨酸，这是人体必需物质——谷胱甘肽的前体物。谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽化合物，能与体内的铅结合，形 成水溶性化合物，经肾脏排出体外，从而降低铅在血液中的浓度。因此喝牛奶能起很好的排铅效果。此外，喝不了普通牛奶的老人可喝酸奶，同样有排铅效果。
