记忆中的街头巷尾，总有一家卖石头饼的小店。每到放学路过时，闻着香味就感觉饿了，每每都要排队在那里买上一点石头饼。因为饼都是现做，常常要等一会。
等待过程中很喜欢看石头饼的制作过程，一小团面，放点油，洒点配料，在他手中揉一下似乎就有了饼的形状，他轻松的一甩手，面饼就飞进了炉子里。老板的手艺特别好，过一会外焦里嫩的石头饼就出炉了，每次都迫不及待的想快点吃进嘴里。
石头饼油酥咸香、营养丰富、耐贮易带……因其制作手法独特而深受人们的喜爱。是山西人访亲问友、探病、小孩过生日的最好礼物。
由于石子焙烙传热均匀，烤出来的石头饼，既不焦糊又能熟透，看起来表面微焦，咬起来薄脆酥香，特有的谷物原香令人难忘。下班路上，总爱顺手拧上一袋饼回家。吃饭时，用它配上一盘家常小菜;看电视时，有它陪伴打发闲暇时光。记忆中的味道美得难以形容，马上就觉得：“嗯，我到家了。”
虽然外形独特，表面微焦，坑坑洼洼的石头饼，算不上颜值高的食物。但味道绝对是超棒，吃过的人无不称赞。
随着时间的推移和人们口味的变化，在保留石头饼原始风味和制作技艺的基础上，改变了传统饼形。经过改良加工的石头饼更加圆润、小巧、脆薄，用料与制作更加讲究，香酥口感、老少皆宜。
薄薄的、脆脆的、小小的
而且是独立小包装
携带方便，经久耐放
不添加蔗糖，小麦原香
早餐、充饥的最佳选择!
健脑、养肝、抗衰老
软化血管、美容护肤
薄而香脆，易于消化，山西人的最爱
海玉碎碎石头饼，一口咬下
从外到内的酥感，妙不可言
独立包装，细心呵护
方便携带，干净卫生
适合办公室、旅游闲食
适合家庭常备，好友分享
现烤海玉碎碎石头饼
石子上烤出来的美食
总忘不了的家乡味道
不得不说现代工艺做出来的石头饼比传统的好吃太多了，真的完全可以当做日常零食来吃，除了保留在小圆石子上制作的工艺外，最近海玉碎碎石头饼都跻身成了网红，而它吃起来真的又酥又香，圈粉无数。
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海玉碎碎石头饼酥度非常高，以至于在“野蛮运输”的过程中比较容易“粉身碎骨”，不过丝毫不影响它的好吃，原味真的是没有任何味道，是越嚼越香的那种。而椒盐的简直是我这个椒盐控的大爱，太好吃了!咸鲜的味道，特别香酥!
不知道为什么我还依稀感觉他有些“苏打饼干”功效，平时没胃口或者肠胃不舒服的时候，对他也是没什么抵抗力的，而且吃下去非常顶饱，也不会有任何不舒服。我已经把它列在日常囤的零食名单里了。
