乳腺癌是女性发病率最高的癌症,严重威胁女性健康,真正的病因尚不清楚,但通过研究、调查和分析,认为乳腺癌发病与生活方式、饮食、营养、热卡、肥胖等密切有关。向您详细介绍乳腺癌饮食保健,乳腺癌的食疗方。得了乳腺癌吃什么好,同时又不能吃什么呢?
1预防乳腺癌警惕乳腺疾病
认识乳腺疾病防患于未然
1.乳腺增生症状:其症状以乳房周期性疼痛为主要特征,初发期疼痛不明显,每月月经前疼痛加剧,行经后疼痛减退或消失,严重者经前经后均呈持续性疼痛。如果不及时治疗,则可能从早期单纯增生,发展为囊性增生,最终发生癌变。
受扰群体:多见于25~45岁的女性,30岁以上的女性约80%有不同程度的乳腺增生。
2.乳腺炎症状:病初乳房肿胀、疼痛,表面红肿,发热,如继续发展,则症状加重,乳房搏动性疼痛,严重者伴有高烧、寒战。
3.乳腺纤维瘤症状:最主要的临床表现是乳房肿块,多数情况下,乳房肿块是此病的唯一症状,一般不伴有疼痛感,亦不随月经周期而发生变化;少部分病例乳腺纤维腺瘤与乳腺增生病共同存在,此时则可有经前乳房胀痛。乳房纤维腺瘤虽属良性,但有恶变可能。
受扰群体:多发于女性性功能旺盛时期的18~25岁。
4.乳腺癌症状:乳腺肿块是乳腺癌最常见的症状,此外还有乳腺疼痛、乳头溢液、皮肤改变、腋窝淋巴结肿大、乳头和乳晕异常等,是一种严重影响妇女身心健康,甚至危及生命的最常见的恶性肿瘤。
受扰群体:40~60岁、绝经
期前后的妇女发病率较高,1%~2%的乳腺癌患者是男性。
定期检查为健康上保险
“来院治疗的病人大多已是中晚期,”专家说,“很多女性不重视体检,孰不知,90%的乳腺癌是由乳腺增生导致的。”专家建议:16岁以上的女性一年检查一次;高危人群(乳腺病家族史、卵巢癌、腺体癌)、有重度增生的女性应半年检查一次,进行动态观察。
专家提醒,以下九类女人要谨防被乳腺疾病困扰:
月经初潮过早(不足12岁)、闭经过迟(55岁以上)的女性;
大龄未婚未孕,或已婚未孕,或是已孕未哺乳者;
身体肥胖或乳房肥大者;
有乳腺癌家族史;
长期接受电离辐射的女性,如电脑工作者、放射科或者是放疗科工作者;
曾患乳腺增生、乳腺纤维瘤、副乳者;
反复做人工流产;
精神抑郁,心情经常不好者;
常用激素类药品或化妆品的女性。
2乳腺癌饮食介绍
1、乳腺癌食疗方
(仅供参考,具体需要询问医生):
(一) 如见有乳房肿块,不痛不痒,皮色不变,质地坚硬,并见胸肋胀痛,串痛,情绪激动,月经常超前时,可选用下列调补品:
乳腺癌食疗方一:瑰花10克,茉莉花2克,沸水冲泡代茶频饮.本品具有舒肝健脾,理气止痛,活血散瘀作用,对本病胸肋胀痛者甚适合,可以此为茶,连服4-6周.
乳腺癌食疗方二:绿茶10克,金橘15克.先将金橘用刀背或木板打扁成饼,与茶叶同置一杯中,用沸水冲泡,待10分钟后即可饮用.本品又丰富的维生素和茶色素,具有一定的防癌,抗癌功效,且能理气止痛,对消散肿核也有帮助,可常服.鲜金橘缺货时,可用金橘饼(糖腌制成的)代替.
(二) 如出现乳房中肿块坚硬,局部皮肤粗糙成橘皮状,或肿块溃烂,翻花,腋下淋巴结肿大时,可选用下列调补品:
乳腺癌食疗方三:鲜文蛤250克,豆腐1块,用开水汤开剥肉,在油锅内略炒一下,加水800毫升,加胡椒粉,黄酒,葱,姜,盐,味精适量,煮开后,放入豆腐,在煮开即可食用.本品是美味佳肴,有化痰软坚,消肿散结功效,对乳腺癌消退有帮助.
乳腺癌食疗方四:海藻30克,水发海带丝50克.将海带,海藻洗净,加水适量共煮,加入油,盐,葱,姜,胡椒粉等调味品,作菜食用.本品有软坚散结作用,对消散乳核和转移性淋巴结有帮助,可经常食用.
乳腺癌食疗方五:鲜铁树叶500克,先紫花地丁100克.将铁树叶切成寸段,加水1.5升煎半小时,再入紫花地丁,煎15分钟,取汁外熏,外洗.本品清热解毒,消肿散结,外用有助于肿块和淋巴结消退.
(三) 如出现食欲不香,面色苍白,气短乏力,头昏目眩等症状时,可选用下列调补品:
乳腺癌食疗方六:新鲜蚕蛹250克,用植物油汆熟,加食盐适量,分次食用.本品具有健脾,益气,养肝作用,对本病正气虚弱者有扶正功效,可连服半个月.
乳腺癌食疗方七:丝瓜250克,水发黑木耳30克,鸡蛋1枚.先将丝瓜去皮切成块,黑木耳洗净,鸡蛋绞匀.用油盐先将丝瓜,黑木耳煸炒,加水500毫升,煮开后加入鸡蛋,加味精适量.本品有一定的补气抗癌作用,且可解暑利尿,在夏天食用尤为适宜,可常服.
乳腺癌食疗方八:银杏20克,莲子30克,藕粉50克.将银杏敲扁去外壳,莲子去芯浸泡半小时,加水同煮约40分钟,至莲子酥烂后加入适量冰糖.藕粉加冷水搅成匀浆,到进汤锅内,煮开成羹.本品有补气养阴,活血化瘀功效,常服有扶正抗复发作用.
2、乳腺癌吃哪些食物对身体好
(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物,包括桑椹、猕猴桃、 芦 笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎
3、乳腺癌最好不要吃哪些食物
(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
(4)忌公鸡等发物。
乳腺癌病人饮食原则:
1)强调均衡营养,注重扶正补虚
乳腺癌病人内虚是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌,因癌而致虚,虚中夹实,以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充,提高机体的抗病能力,促进病人的康复,应以扶正补虚为总原则。故《内经》说:谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。在扶正补虚的总则指导下,对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”失之偏颇,则有害无益。
2)熟悉性味归属,强调辨证施食
乳腺癌与其他疾病一样,病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉,寒证宜温热;五味入口,各有所归,甘入脾,辛入肺,咸入肾,苦入心,酸入肝。辛味温散,如生姜、葱白;甘味和缓,如山药、芡实、饴糖;淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩,如乌梅、山楂;咸味软坚,如海藻、昆布、牡蛎等。
3)选择抗癌食品,力求有针对性
药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等,实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。
3乳腺增生不是乳腺癌前期
乳腺增生不是乳腺癌前期
“不过,如果乳腺增生严重,或者伴发了囊肿,就不是简单的自我调整的问题了,最好能半年到医院检查一次,以更好地预防乳腺良性疾病发生恶变,或者尽早发现恶性疾病。但即使如此,女性朋友也不必过于担心。乳腺增生和乳腺癌毕竟是两种不同的疾病,乳腺增生也不是乳腺癌的早期。”孙强强调。
然而,值得提出的是,这两种疾病的鉴别绝不能单纯依靠症状和体征,更需要影像学或者病理学的证据。“有时乳腺增生和乳腺癌可能同时存在,一味地用乳腺增生的诊断去解释,会延误乳腺癌的检出和治疗。”首都医科大学附属北京同仁医院乳腺中心副主任医师关山说。
七八成女性有乳腺增生
大多数乳腺增生患者是不需要药物治疗的。拥有良好的生活习惯是缓解乳腺增生、不让其继续恶化的关键。女性朋友首先应该学会在紧张的生活工作中自我疏导和调节,放松情绪、劳逸结合。注意同时适当进行户外活动,散散步、跳跳操;少吃肥肉和脂肪,多吃蔬果;不抽烟,不饮酒;注意控制体重。
筛查依然是早发现乳腺癌的最佳手段
“虽然现在乳腺癌已成为对女性健康威胁最大的疾病。但只要早防早治,超过九成乳腺癌患者仍然可以治愈。”现在乳腺癌正在以每年20%的速度递增,“非常令人担忧”。但如果能结合放疗、化疗、内分泌治疗、新的靶向治疗、基因治疗等的综合治疗,再加上合适的保乳治疗,乳癌患者想要美丽与健康兼得,获得和健康人同样快乐的生活,完全没有问题。
4乳腺癌的高危人群
1、本身即患有乳癌或卵巢癌、有乳癌家族史(第一代亲属(母亲、姐妹等)中,如果有乳腺癌发病,这个家族就属于高危人群。)
2、未生育或35岁以后才生育、40岁以上未曾哺乳或生育
3、初经在12岁以前、停经过晚(如:55岁以后才停经者)
4、过于肥胖
5、激素暴露即激素替代治疗
6、经常摄取高脂肪或高动物性脂肪、爱吃熟牛肉
7、曾在乳部和盆腔做过手术
8、过度暴露于放射线或致癌源(例如:经常施行X光透视或放射线治疗)
9、经由其他癌症转移至乳房(例如:患子宫内膜腺癌者)
10、有慢性精神压迫、不常运动
5预防乳腺癌的食物
1、水果类。平时应该多吃新鲜的水果,尤其是葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果、黑覆盆子等,这些水果不仅含有多重维生素,还具有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
2、蔬菜类。番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。大豆+大白菜是经典的预防食物,大豆中含有植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生,而雌激素过高乃是引发乳腺癌的主要原因之一。椰菜和甘蓝芽也是不错的蔬菜,有助于形成无机盐,抑制肿瘤的生长。
3、菌类。银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。
4、坚果。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。
5、鱼类。黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
要预防乳腺癌,平时还应该多吃一些富含维生素A的食物。同时还可以多吃一些富含碘的食物,研究发现,肿瘤患者的血液多呈酸性,而海藻这类含碘、含钙较多的食物,能调节和平衡血液的酸碱度,从而起到一定的防癌作用。有研究发现含微量元素锌和硒的食物对预防乳腺癌有着特殊的功效,硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合,从而起到防治癌症的作用,锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等,含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。