肝脏是人体最大的腺体，是人体进行生命活动的重要器官，对人体健康至关重要，因此健康人要保护好肝脏，特别是乙肝患者更应该保护好肝脏，乙肝患者特别是在日常饮食时要注意一些事项，不能由于一时嘴谗而导致病情的加剧，下面我跟大家分享一下乙肝患者的饮食禁忌。
1乙肝具有哪些严重的危害
一、专家介绍说，乙肝具有一定的突发性。研究发现，当肝炎病毒侵入人体后,具有一定的潜伏期,当外界条件成熟,可突然爆发,而且具有不可抑制性。
二、针对“乙肝具有哪些严重的危害”这一问题，专家介绍说，乙肝的难治愈性。现在肝炎药品市场药品繁多,但是真正治愈肝病的特效药很少,治疗肝病必须在医生的指导下正确用药,规范治疗。目前还没有达到临川治愈的方法。
三、乙肝具有传染性，所以也会受到别人的歧视性。多年来，很多用人单位，将体检列为考核员工的一个方面，很多乙肝病毒携带者被拒绝在求职门外。虽然近几年来了，对于乙肝歧视已经有很大的改观，国家也出台法律政策，阻止这种现象的出现。但是在人们心目中的阴影，因为乙肝知识的缺乏或是观念的影响，而无法得到很好的解决，乙肝歧视仍然存在。
2乙肝患者饮食禁忌有哪些
忌辛辣：辛辣食品是人们所喜欢的食物，特别是湖南和四川地区，其实辛辣食品吃多了易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。加重肝脏的负担，造成肝脏的进一步损伤。
忌烟酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。
忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
忌高铜饮食：肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
忌食容易引动肝风的食物和寒凉食物：如如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
3乙肝常见的六大传播途径
1、母婴传播
母婴传播是最重要的传播途径。母婴传播包括两方面的内容，一个是垂直传播，另外一方面就是水平传播。主要是在围生期和出生后的密切生活接触水平传播。
2、医源性传染
在医院的检查治疗过程因使用未经严格消毒而又反复使用被HBV污染的医疗器械引起感染的，这个叫医源性传播，包括手术、牙科器械、采血针、针灸针和内镜等。
3、输血传播
输入被HBV感染的血液和血液制品后，可引起输血后乙型肝炎的发生。
4、密切生活接触传播
包括一起生活当中只要皮肤黏膜有受到损害，那就有可能被感染。
5、性传播
乙肝患者可以通过性传染，性传播也是属于体液传播的一种。另外接吻也能传播，如果口唇黏膜破损了也有这种可能性。在家庭中，夫妻间如有一人是乙肝患者或乙肝病毒携带者，另一方一定要接种乙肝疫苗，获得抗体;在日常生活中还要做好各项预防措施。
6、父婴传播
乙肝的父婴传播主要是孩子出生后，由于孩子对乙肝病毒的免疫力缺乏，通过生活中的密切接触，感染乙肝病毒，这种感染方式，我们称之为水平传播。这种生活密切接触的感染主要发生在年龄较小的，免疫系统不健全的孩子中，因此，更应该引起注意。
4乙肝患者吃什么好
1、养肝多吃大枣
大枣不但能够养颜美容，还有保肝护肝的作用。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣泡水，可以养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
2、大豆
大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，其实还含有丰富的微量元素，像钙，铁，磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
3、西红柿
西红柿对于肝病患者来说无疑是营养素的补充。西红柿有利于减少毒素对于肝细胞的损害。保护肝脏的效果相当不错。
4、枸杞
枸杞是既能才食物吃，又能当成中药。枸杞具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
5、蜂蜜
蜂蜜不但有养肝效果，同时还对高血压等疾病的治疗有很大的好处。蜂蜜的养分和抗衰老价值历来倍受重视，能清热、解毒、润燥的效果，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。蜂蜜还含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。
5乙型肝炎表面抗原正常值
主要是表示和过去如果感染过乙肝病毒或者是正在受到病毒的感染了乙型肝炎病毒的。主要不能产生足够的乙肝表面抗体和表面抗原，所以在日常生活中一定要及时的进行检查如果发现这样的症状一定要及时的去医院进行治疗。
患急性乙型肝炎时，如免疫功能差，不能产生足够的乙肝表面抗体来中和表面抗原，血清中乙肝表面抗原可以持续阳性;如免疫功能好，乙肝表面抗原多在3个月内转阴。
有一部分乙肝表面抗原持续阳性的患者，往往经过若干年，HBV-DNA有可能与宿主肝细胞DNA发生整合，这时仍不断逸出乙肝表面抗原，可长期持续存在而成为乙肝表面抗原携带者。这时，要消除血清乙肝表面抗原就比较困难。
正常值
肝病专家介绍，在不同的医院，乙肝表面抗原正常值范围会有很大不同。乙肝表面抗原正常值的范围采用不同的表示方法，其值也有所不同。乙肝表面抗原正常值主要有以下几种表示方法：
1、ng/ml表示法。如果乙肝表面抗原正常值(ng/ml)大于0.18ng/ml，那么就表示该患者体内有乙肝病毒，乙肝表面抗原而被视为阳性结果，反之被认为是阴性。
2、S/CO值表示法。如果乙肝表面抗原正常值(S/CO)大于1S/CO，那么就表示该患者体内有乙肝病毒，乙肝表面抗原而被视为阳性结果，反之被认为是阴性。
3、S/N值表示法。AXSYM免疫分析仪得到S/N的值，如果乙肝表面抗原正常值(S/N)大于2.1S/N，那么就表示该患者体内有乙肝病毒，乙肝表面抗原而被视为阳性结果，反之被认为是阴性。
