大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近经验的专业厨师。曾写过很多美食类干货文章,希望能为你带来一些烹饪方面的帮助!
有一句俚语叫做“吃猪油,死得快”,很多观点都指向于猪油的饱和性脂肪酸,能导致胆固醇升高,血管堵塞、心脑血管疾病、中风、心肌梗塞等疾病。那么这些观点真的正确吗?
关于猪油是否健康的话题,大家在网上一搜,答案一大堆!但是正方有正方的论据,反方有反方的论据,大家都是有理有据,都有科学论据支持!
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猪油致病的论点是什么时候开始的?
具体时间已经不可考证,但有一点可以确定的是,上个世纪从欧美流传过来的!当时国人任何东西都推崇欧美,月亮都比国内的圆!
当时流传的是猪油吃多了致中风啦、心脑血管病啦一大堆。
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都是些什么人在说猪油致病?
国外我是不知道的,国内主说猪油致病的有养生专家、营养学专家、健身从业人员。
少吃猪油与他们有什么关系没有?
应该是有一部分关系的,如果你们吃任何东西都是健健康康的,怎么去找他们咨询?人家怎么给你提意见?
难道说:“放心,随便吃吧,你的身体好着呢!”
这样说了,人家哪来的钱赚?
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不知从什么时候开始,很多的营养学家,已经声称猪油是一种很有营养的食物了!
到现在为止,依然说猪油有害的,数量极少!大多都是声称猪油营养丰富,饱和脂肪酸对身体很有益处!少有人再说猪油的危害!
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那么猪油真的没有危害吗?
到现在为止,还没有确切的研究证明,猪油能导致其它的病症发生,一看网上,一大片的唱好声音,搞得现在猪油都涨价了!
我记得的时候在家乐福买猪板油只要4元/斤,现在最少12元/斤......
事实上我情愿大家都说吃猪油有害........
不然我买猪油真的很伤钱包!
搞的我现在都是买肥肉回来,既当肉又当油!
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有哪些人需要更多的摄入猪油?
从古至今,人们都在吃猪油!以前,能吃到猪油都是一件幸福的事情,那时我们称之为“油水”,特别是重体力活的工人,如果“油水”淡了是没办法做事的,整个人都会软下来,肌肉酸软无力!
所以,体力劳动者,要尽可能多的摄入脂肪,比如猪油,比如肉类等。
猪油是一种优质的油脂,普通人也可以做为常用油脂食用,但是要注意摄入的数量!
特别提醒:三高人群要少食猪油及肥肉!
到了最后,我就想问问你们:
你们有多少人还在经常吃猪油?
你们还有多少人记得小时候的猪油拌饭?
估记大家很久都没有用过炼好的化猪油了吧,顶多是吸收肥肉里面的油脂?
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拜托大家高抬贵手哈~谢谢大家!