蒜香焖土豆
材料：
土豆、油、盐、老抽、芹菜、蒜蓉、红辣椒、姜、蒜、麻油
做法：
1.土豆洗净去皮，切成粗条，芹菜切成粒。
2.土豆条下入锅中，煎至表面金黄，捞出待用。
3.锅内留少许底油，爆香姜蒜和红辣椒。
4.再下入土豆条一起翻炒均匀，加入盐和老抽调味，放入适量清水，焖煮至入味收汁，起锅撒上芹菜粒即可。
拉皮拌三丝
材料：
大拉皮、黄瓜、红椒、火腿肠、盐、生抽、白糖、米醋、自制辣椒油、香菜、芝麻酱、黑芝麻、大蒜
做法：
1.火腿肠去掉外皮切成丝，黄瓜和红椒洗净后切成细丝，蒜去皮后捣成蒜泥。
2.把拉皮用清水冲洗干净后，沥干水分，放入一个大一点的容器里。
3.拉皮上面铺上切好的黄瓜、红椒和火腿肠。
4.把芝麻酱放入碗中，加入纯净水和适量盐，搅拌均匀。
5.放入捣好的蒜泥、白糖、生抽和米醋混合搅拌均匀。
6.把搅拌好的调料汁，倒入放拉皮的容器里，上面再撒上香菜段和黑芝麻。
7.浇上自制辣椒油，混合搅拌均匀即可。
蒜苗烧豆腐
材料：
豆腐、番茄、蒜苗、姜、蒜、糖、油、盐
做法：
1.酱豆腐切小块，用淡盐水浸泡片刻。
2.将西红柿去皮切块，蒜苗切丝，姜切末，蒜瓣切片。
3.烧热油锅，下入姜、蒜炒香， 加入番茄翻炒，调入盐和糖。
4.炒至出汁后，加入适量开水煮沸。
5.然后加入豆腐块儿，调入盐、糖、花椒粉，炒匀。
6.盖上盖子焖烧5分钟，出锅前加入姜、蒜末炒匀即可。
蛋香土豆饼
材料：
土豆、鸡蛋、盐、白胡椒粉、香肠、孜然粉、胡萝卜
做法：
1.平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片、香肠片、胡萝卜片放入锅内。
2.煎好后，翻面。
3.上面撒上孜然粉、白胡椒粉、盐。
4.将打散的蛋液倒入锅内。
5.小火，加热至蛋液凝固即可。
