俗话说，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。在暑湿闷热的伏天中，人们似乎对面食更加情有独钟。
二伏天为啥要吃面？
除了民俗方面的美好寓意外，伏天吃面食还有其他方面的原因
其一，是气候环境使然，时逢新面上市，加工面食自然成为了人们时下主食的主要来源。
其二，与面食本身的营养消化作用分不开。面食提供的是三大产能营养素之一的碳水化合物，相对于食用脂肪多、蛋白质含量多的食物而言，对身体代谢器官不会造成太大压力，属于相对清淡且易消化的食物来源。面食还含有B族维生素和矿物质，烹调形式又属低温烹调，健康美味。
第三，伏天吃面食和国人的饮食喜好有直接关系。面食看似单调，其实既能兼顾主食也可兼顾辅食。面的多样性甚至比炒菜的花样更加丰富。更何况，夏天天气炎热，人也倦怠慵懒，不愿炒太多菜。面食则可以完美地解决这个问题，方便易行，是“懒人”的最优选择。
二伏时间：7.26-8.14
为期20天的二伏来了！
二伏天很闷很热，
没啥胃口吃饭吧？
吃不对付、不顺口的话，
身心都会极不舒服。
万幸的是，俺们还有面条！
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