夏天，指的是一年中阴历4—6月，起于立夏，止于立秋，是一年中阳气最旺的时候。《黄帝内经》记载：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。意思是说，夏天，天阳下济，地热上蒸，是天地之气上下交合最活跃的季节，各种植物生长茂盛，硕果在枝，万物繁荣秀丽。顺应四时，懂得节气，让我们身体更健康，生活才能更美好。
对于人而言，在一年中的夏季，是新陈代谢最旺盛的季节，有助于人体内不利于健康的因素排除，特别是一些侵袭于人体的风寒湿邪气。此时人体的阳气活跃于人体肌肤表层，毛孔比其他季节更开放，有利于体内邪气的排除。
1、益气养心粥
食材：太子参30克，山药30克，莲子(莲心)30克，粳米200克。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米用清水洗净同放入锅内，加适量水煮至米烂粥即成。湿气重者，可将粳米换成薏米。
功效：温热服食，有健脾益气，养阴清心的功效。
2、绿豆冬瓜汤
食材：绿豆200，冬瓜300g，糖适量。
做法：绿豆洗净，大火煮沸后关小火至绿豆煮烂，冬瓜洗净去皮，切成小段倒入绿豆中一起煮，最后根据个人口味加入适量的冰糖。
功效：清热解暑、养阴清心。
3、西瓜莲子羹
食材：莲子50g，西瓜适量，水淀粉一小碗，冰糖50g。
做法：
步骤一、莲子洗净，然后用热水浸泡半小时，西瓜去皮，将西瓜肉切成大小适中的块状，淀粉加水调成淀粉浆。
步骤二、在锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中，开火煮20分钟，煮至莲子熟透。
步骤三、将淀粉倒入锅内，持续用勺子搅拌，防止粘锅，汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来即可，盛入碗内，放入备好的西瓜肉即可使用。
功效：健脾养心，清热解暑。
4.酸梅汤
食材：乌梅10g，甘草8g，山楂10，陈皮5，冰糖适量。
做法：
步骤一、将乌梅、甘草、山楂、陈皮用清水清洗干净。
步骤二、用浸泡半小时，然后连水倒入砂锅或养生壶中，加入适量水，煮沸至一小时左右。
步骤三、关火加入冰糖适量，根据个人口味，等待自然冷却，过滤去渣即可服用，是夏天必备的解渴之品。
功效：开胃生津、促消化。
夏季天气炎热，养生重在排除体内邪气，温阳人体正气，要精神调摄，保持愉快而稳定的情绪，切忌经常烦躁易怒、大悲大喜，以免以热助火，火上加油。《清静经》有言：人能常清静，天地悉皆归。使心常清之静之，便可达到养生的目的。
