鱼香肉丝川菜的做法

鱼香肉丝川菜的做法

鱼香肉丝是一道非常好吃的川菜，下面是我为大家带来的鱼香肉丝川菜的做法，希望大家喜欢。

鱼香肉丝川菜的"做法

1.把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。

2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。

3.在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。

4.取出，加入肉丝拌匀。

5.加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。

6.放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开（我上面盖的是盘子）

7.取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可。