前几天买了一个大南瓜，价格太便宜了，那么大的南瓜就花了几块钱，已经吃了一个星期了，还有一大半，正好遇上这几天下雨，就懒得出门买菜，索性就用南瓜做吃的吧，不过我也能老做南瓜稀饭，这样的话估计家人要抗议了，就做了一些南瓜食物，比如南瓜饼、南瓜馒头、南瓜丸子，南瓜蛋糕卷等，这些食物中，家人最喜欢吃南瓜蛋糕卷了，我也挺喜欢的，吃起来很松软，有南瓜的清甜味，一点也不油，真是好吃。
大家平常在家都用南瓜做什么吃呢？别再做南瓜稀饭了，教你用南瓜做甜点，做法单，步骤都在这里，一看就会做的美食，看了它的样子不喜欢都难，会做了之后，再也不用到外面买的吃了，比卖的还要好吃，每次吃都是新鲜出炉，健康又营养，没有一点添加剂和防腐剂，自己做就是这么好，自从我会做南瓜蛋糕卷后，孩子三天两头就想吃，所以一到入秋后，我就会给家里备点南瓜，想吃的时候就做，只要孩子吃的健康开心，我也做得高兴，况且南瓜这么有营养，不懂得吃真是可惜了，一定要常吃南瓜才好，入秋后的南瓜最好吃了，甜度很高，快来跟我一起做做看吧。
自制南瓜蛋糕卷
需要食材：低筋面粉160克、鸡蛋8个、牛奶100克、盐2克、玉米油90克、细砂糖60克、南瓜泥100克
还需要准备一些工具：烤箱、烤盘、烤盘纸、电动打蛋器
全部食材和工具都准备好后，我们就开始做吧。
将南瓜去皮冲洗干净后，切成薄片，放在盘中，上锅蒸熟，要特别软烂的状态，然后用电动打蛋器将它打成泥状。
将所有要用的盆子都擦拭干净，要无水无油，这样才能保证做成功。将蛋黄和蛋白分离开。
蛋白中分三次加入糖粉，用电动打蛋器将它打成白霜，拉起打蛋器的时候有小三角就可以了。
再将南瓜泥、蛋黄、牛奶、玉米油搅拌均匀后，低筋面粉筛进来，用铲子拌均匀。
接下来将蛋黄糊和蛋白霜放一起，翻拌均匀，烤盘上点上烤盘纸，倒入蛋糕糊。再将烤箱220度预热五分钟。
等预热好后，将蛋糕糊放入烤箱中，调温度160上下火，烤个25分钟就可以了。
取出蛋糕放凉后，用油纸将蛋糕卷好，定型，然后再切成厚片，南瓜蛋糕卷就做好了。
如果喜欢吃奶油的话，还可以在卷蛋糕的时候涂抹上一层奶油，然后卷起来，定型之后，就是奶油蛋糕卷了，还可以再卷点南瓜泥，这样更不错呢，卷好之后，放在冰箱冷藏定型会更好。
做好的南瓜蛋糕卷，吃上以后香甜好吃，有淡淡的南瓜清甜味，口感也软绵细，真是太好吃了，比外面卖做的都好，看着孩子喜欢吃的样子，我真是高兴，这款健康的美食送给你，你看过后已经学会了吗？做法很详细，一看就会做，那就来做做看吧，以后再也不用买的吃了。
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