黄瓜大家都不陌生，现在种植业发达了，黄瓜一年四季都有，但是夏季的黄瓜是最好吃的，因为夏季是盛产黄瓜的季节，黄瓜又甜又脆，不管是当做水果来吃，还是用来凉拌都清脆可口。黄瓜的营养价值也是非常高的，含有多种维生素，对于减肥的人来说，每天吃点黄瓜可以增加饱腹感，对于减轻体重、消除脂肪有非常好的效果。但是很多人在吃黄瓜的时候，却不知道吃黄瓜也是有禁忌的，尤其是和以下的这些食材搭配在一起，可能会让营养流失。
和菠菜
菠菜是日常生活中常见的一种绿叶蔬菜，菠菜中含有丰富的铁质，但是也含有大量的草酸，草酸是一种不可溶的物质，如果直接食用后，会导致这种物质体在体内形成草酸钙。黄瓜中有一种叫做合成酶的物质，如果菠菜和黄瓜一起吃的时候，其中的维生素c会破坏酶的生成，降低食物的活性，所以菠菜和黄瓜搭配在一起的时候，对身体并没有好处。
花生
在夏季的时候，很多人都喜欢吃凉拌菜，凉拌黄瓜的时候放入一些花生米，觉得搭配起来味道不错，但是黄瓜和花生搭配在一起并不合理。黄华在生吃的时候性质是比较寒凉的，而花生中有很多的油脂性寒的食物和油脂搭配在一起吃的话，能够导致腹泻腹痛，还会对肠胃造成一些伤害，所以在吃黄瓜的时候不要和花生一起吃。
西红柿
黄瓜和西红柿是同一季节的产物，不能再吃黄瓜的时候，习惯和西红柿放在一起吃，黄瓜炒西红柿看上去红红绿绿的非常有食欲，但是黄瓜和西红柿搭配在一起并不合适，因为黄瓜中含有维生素c分解酶会把蔬菜汤中的维生素c破坏掉，而西红柿中含有丰富的维生素，如果把这两者搭配在一起吃的话，营养成分被破坏了，相当于白吃。
我们在吃蔬菜的时候都是为了追求营养的，如果乱搭配导致营养流失不说，有时还会造成肠胃的不适，所以我们在日常生活中吃菜的时候也要讲究禁忌。
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