众所周知，老干妈是世界上最受欢迎的一道菜之一，不仅中国人喜欢，外国人也喜欢。但是不管东西有多好吃，总有一天你会吃腻的！因此，让我们与您分享几个不错的农家下饭菜，它们不仅开胃爽口，下饭也特别适合！关键是家的味道！
就拿老干妈来说吧，它之所以风靡全球，是因为它的美味适合下饭！对于喜欢吃辣的朋友来说，四川农民制作的辣椒酱绝对是最火热的下饭菜！
四川蒜蓉辣椒酱
虽然四川以麻闻名，但它的辛辣味道却让你欲罢不能！每年四川农村的每个家庭都会制作这种辣椒酱，用自己地里种植的彩色辣椒，加上花生、芝麻和大蒜等腌制。吃饭时，直接挖一勺，拌在米饭里，味道好极了！
如果你下班晚了，没有时间做饭，加热几个大馒头，来上一勺辣椒酱，不能再完美了！关键是这种辣椒酱不仅好吃下饭，而且价格实惠！
广西海鸭蛋
海鸭蛋不像大鱼大肉那么经典，但是用它做下饭菜肯定会增加你的食欲！早上，你可以用它来下粥，很开胃。中午，一碗米饭和流油的蛋黄很好吃！晚上切一盘海鸭蛋是很棒的小吃！重要的是，海鸭蛋比咸鸭蛋味道更好，而且既是下饭又下酒！
广西海鸭蛋是烤制的，采用传统古法腌制，相比普通咸鸭蛋更能留住丰富的营养，称之为新一代“下饭神器”一点也不为过！
深海海燕鱼
在海边的乡下，虽然经常吃大鱼和肉，但最受欢迎的鱼是像这样在野外捕获的深海海燕！虽然它不大，但味道很鲜美。下饭味道很好，而且吃法多种多样！冬天，用韭菜炒干海燕鱼，加一点胡椒粉，这不仅好吃又提神，而且是很好的下饭小吃。海盐鱼营养丰富，来自深海。美味的同时天然无污染！
牡蛎
牡蛎是海边渔村最常见的美食之一，也是海边人喝酒下饭的主要菜肴之一！牡蛎被称为“海里的牛奶”，它不仅美味，而且营养丰富，任何季节吃都不错！新鲜的牡蛎在寒冷的天气里晒干，不仅干净，而且保存时间长。而且味道更鲜美！吃的时候，不管是炒的还是炒的，都是一道好菜！特别是韭菜炒牡蛎是下饭最受海边人喜爱的一道菜！
