在很多人小时候，那时候大家的生活条件不好，能够吃的东西很少，有时候甚至都吃不到油。为了能够保证家里有油吃，很多家庭在有吃猪肉的机会时，就会拿肥肉炼点油，炼完后就会得到一些“猪油渣”。虽然看起来不太好看，但是吃起来非常的香，拿来拌面吃，包饺子吃，或者是炒菜吃，味道立马提升了一个档次，变得很香，很好吃。
在我们现在看来，吃猪油渣是很不健康的。因为里面没有什么营养，只有油脂。吃太多的猪油渣摄入太多的油脂对血管不利，可以说是血管“杀手”。但是也有很多人认为，过去吃了那么多的猪油渣，也没有见过很多人出现血管问题，现在大家都吃植物油了，也不怎么吃猪油了，反倒出现很多血管问题了，猪油渣是血管的“良药”还差不多。那么到底猪油渣是血管的“杀手”还是“良药”呢？吃猪油渣到底健康不健康？不妨来了解一下。
吃猪油渣是血管的“杀手”还是“良药”?
其实猪油渣对于血管，既不是杀手，也不是良药。吃猪油渣健康不健康，具体要看你怎么吃。猪油渣吃起来很香，含有的热量很高，在你感觉特别饿和没有力气的时候，吃点猪油渣能够为你迅速地提供能量。所以少吃点猪油渣，是可以的。
但是猪油渣按照营养来说，是种营养很低的食物，它里面主要的成分就是油脂，还是饱和脂肪酸，也就是硬脂。少吃点对于人体无碍，但是如果吃太多的话，会对健康造成不小的危害。
首先，猪油渣的热量高，吃多了容易发胖，还特别容易胖肚子。对于体重已经超标的人来说，尽量的少吃猪油渣。
其次，猪油渣是在高温熬制的。在高温下，油脂会发生氧化，从而产生苯并芘的物质，这种物质摄入多了，会对胃和食道造成不小的影响，损耗食道和胃的健康。如果吃得太多，对消化系统和呼吸系统的健康都是不利的。
另外，猪油渣的油脂含量那么高，如果吃太多的话，摄入太多的油脂消耗不掉的话，就会堆积在体内，还会堆积在血管上，导致血液变得黏稠。时间长了，容易出现血脂增高，血管变硬，血液流通不畅等问题。
因此，适量的吃点猪油渣是可以的，并不是不能吃，没有食欲的时候吃点还能够提高食欲。但是一定不要吃太多，不能够天天吃，这样吃太多对身体是很大的负担。其实无论是什么东西，吃多了对于健康都是不利的，适量吃点是没事的。
每天最多能够吃多少猪油渣？
猪油渣的热量很高，油脂很高，营养比较低，因此要控制摄入量。根据膳食指南的建议，猪油渣这种高热量高脂肪的食物，每天摄入量最好在30克以下，并且尽量不要每天吃，一周吃的次数控制在3次以内。
猪油渣可以适量地吃，但是有一种人尽量不要吃
有心脑血管方面的问题的人尽量的不要吃猪油渣。有心脑血管方面问题的人，特别是血脂高的人，饮食中要以清淡为主，少吃高油脂的食物。猪油渣的热量和油脂都太高了，因此建议还是不要吃比较好。
在这里，小编告诉大家一个猪油的妙用。现在天气逐渐转冷了，天气逐渐变得干燥了，很多人的嘴上会起皮，等到天再冷的时候，甚至会起冻疮。这个时候，可以抹掉猪油在嘴唇上和皮肤上，就能够慢慢的好了。
