Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种中药食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
枇杷叶，中药名。为植物枇杷的叶。具有清肺止咳、降逆止呕的功效。主治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕吐、哕逆。
基础知识一览
别名
巴叶、芦桔叶
性味
味苦，性微寒
归经
归肺、胃经
功效
清肺止咳、降逆止呕
小试牛刀
1、《本草纲目》：“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。”“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”“治胃病以姜汁涂炙，治肺病以蜜水涂炙。”
2、《重庆堂随笔》：“凡风温、温热、暑、燥诸邪在肺者，皆可用以保柔金而肃治节，香而不燥，凡湿温、疫疠、秽毒之邪在胃者，皆可用以澄浊而廓中州。本草但云其下气治嗽、啘，则伟绩未彰，故发明之。”
注意事项
胃寒呕吐及风寒咳嗽证禁服。
膳食食谱：枇杷叶猪肺汤
原材料：
霸王花 30克
枇杷叶 60克
蜜枣 2枚
南杏 12克
北杏 9克
猪肺 1个
做法：
1、将猪肺反复清洗至白色，再将猪肺切成块状，放入水中煮5分钟，捞起。
2、枇杷叶擦去背面绒毛，用水洗净；霸王花、蜜枣、南杏、北杏分别用水洗净，南杏、北杏去外皮。将以上材料全部放入煲内加入适量水，中火煲1小时，加入盐调味，即可饮用。
