《亲爱的客栈3》紧跟《中餐厅3》的脚步,节目的调性来了个大转变,不再是治愈系慢综艺,而是引入KPI和竞争机制,让节目变成了残酷职场竞争,撕逼不断。前两季再不济豆瓣评分还超过6,这一季直接降到了4.0▼
整体设定上,《亲爱的客栈3》跟《中餐厅3》一样设了KPI,要求经营团队必须20天创收10万元(不算房费)▼
张翰、马天宇、吴磊、林心如、阚清子、李兰迪这6个员工要竞争一个“终极合伙人”资格,排名每天更新,不断末位淘汰▼
这样一改,《亲爱的客栈3》一开播确实就引起不小争议,什么:李兰迪忘了感谢马天宇帮忙、李兰迪忘了说冰箱里有肉、刘涛太强势、张翰迟到该不该拿倒数第一……
节目的性质变了,原先喜欢看慢综艺的观众,纷纷吐槽受不了。
刘涛一改前两季的随和,变成了现实版安迪,一来就召集大家开会,强调:大家不要再叫“涛姐”了,要叫“老板”,从此自己要当六亲不认的包青天▼
员工之间开始搞各种比拼,做简历、面试、做早餐、迎宾、房务、创收,刘涛深得明学精髓,动不动就开会,各种怼员工▼
这样一来,表面上看起来是在很认真地经营客栈,但看起来却更假了,各个环节看起来就是为了搞事情。
员工比拼做早餐、迎宾和房务,刘涛制定了详细的考核表,迎宾和房务的考核细则更是分别有20多项▼
但真正执行起来就变味了,6个员工做早餐,食材是要抢的,抢不到只能用别人挑剩的食材来发挥▼
节目组那么缺食材吗?为什么要让员工抢?目的何在?
接下来男员工比拼烤肉串,女生比拼挤羊奶,看起来也只是走过场:男生一次就烤一串,每个人烤得都很差;女生挤羊奶,各个都心惊胆战的,最后每个人拿的几乎都是空杯▼
最后,他们拿第几名都是刘涛说了算,问题是这样分出来的名次代表不了什么。
接下来还有男女两队员工PK做PPT,分别介绍创收思路▼
每个员工都分到一个客房当管家,他们还要各自为房间弄一叠厚厚的简介,打印出来供入住的顾客挑选▼
(现实中哪个客栈、酒店会这么搞?)
搞那么多所谓的比拼,对客栈经营来说,没多少实际意义。这样的安排还带来一个严重的问题,员工之间不分工合作,各自为战,效率低也就算了,还出现很多问题。
餐饮方面,一大早每个员工都要在厨房为各自的客人准备早餐,大家乱作一团。厨艺方面,每个员工几乎都是赶鸭子上架,吴磊还要顾客指出才知道烧鸡不熟▼
客人都在客栈用晚餐,李兰迪、阚清子、林心如没相互通气,把客人都安排到天台,3组客人花高价还要跟别人拼桌吃饭,多心塞?场面也很尴尬▼
房务方面,大家也是赶鸭子上架,林心如一个半小时才换完床单,而且样子很丑,根本不达标,扫地、驱虫、洗浴缸之类的一样都没搞▼
客栈对顾客也没有统一的收费标准,每个管家都不一样,最让人不解的是,阚清子连介绍客栈周边的基本情况也想向客人提出收费▼
对于游玩项目和餐饮供应商,每个管家拿到的折扣也不一样,张翰是七折,李兰迪是九五折▼
员工服务时也很随意,张翰和吴磊都因为上菜迟了,两百多一瓶的红酒直接免费送▼
除了员工们的表现看起来假,顾客们也一点都不像顾客。
600块一位的黄河边烛光晚餐,女顾客完全不了解详细情况,就马上订了3位▼
客人还非常体贴大度,对各种不友好、不顺心的服务都甘之如饴。
两位男客人提出7点半到8点吃早餐,林心如“友情提醒”:“主要是我要起来帮你们做早餐。”其中一位男生马上改口“那八点半”▼
下午茶时间,客人走后,阚清子和李兰迪直接坐下来,享用客人剩下的饼干水果,旁边那桌客人非但不反感,还直接送来了蛋糕,后来陈翔、林心如、马天宇都过来一起吃▼
阚清子和李兰迪分别带客人去体验挤羊奶,结果去到才发现羊不在,客人干等了半小时,两人就把客人晾在一旁,自顾自聊天吃零食。本来她们说是免费项目,客人挤完后她们才搞清楚并告诉顾客要收费▼
被这样宰了,这些顾客也毫无怨言。
张翰还接了一桌7个人的晚餐,按600一位算,一桌要4200元,可是一看菜品,都是很普通的家常菜,最好的菜就是一条焖烧黄河鲤鱼▼
(这钱也太好赚了!)
客栈不像客栈,员工不像员工,顾客不像顾客,这算哪门子经营客栈?连原来的慢综艺效果也没有了,取而代之的是比拼和撕逼,一个好好的综艺,为了热度,就这样改得面目全非、不伦不类。
最近《中餐厅3》《一路成年》《亲爱的客栈3》这些综艺都一个路数,难道中国娱乐圈的土壤根本就不适合慢综艺?