出席开幕式的领导、嘉宾共同为世界酒博会揭幕。黄河新闻网 记者高增平 摄
第二届汾酒封藏大典。 黄河新闻网 记者高增平 摄
黄河新闻网吕梁频道讯（刘芳 冯璐璐 王志康）9月28日上午，山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会在全国最大的清香型白酒生产基地——山西省汾阳市盛大开幕。山西省副省长王一新、中国酒业协会理事长王延才、吕梁市人民政府市长王立伟等领导出席开幕式并致辞。吕梁市人民政府副市长张敬平主持开幕式。
当日中国17大名酒企负责人和全球500多家酒类行业企业代表齐聚汾阳，共品醇香美酒、共赏白酒文化、共议酒业发展。出席开幕式的还有文化名家、国内外专家学者及嘉宾、客商等。
现场酿酒向来宾展示汾酒酿酒工艺。 黄河新闻网 记者高增平 摄
上午9时许，开幕式的重头戏——第二届汾酒封藏大典在气势宏大的国家级非物质文化遗产——汾阳地秧歌表演中拉开序幕，遵循古礼、肃穆庄严的敬天仪式由27名汾酒酿酒师傅共同咏诵祈愿歌，并现场酿酒，向来宾展示汾酒酿酒工艺，成就头锅原浆汾酒并现场封藏。封藏大典由著名主持人阿丘主持，特邀著名汾阳籍导演贾樟柯、民俗歌唱家石占明等名人参与现场互动。
汾酒是“国酒之源，清香之祖，文化之根”，是中国白酒发展史上一颗璀璨的明珠，举办封藏大典，是对中国酒文化的传承和推广，是向精湛的传统酿酒工艺的致敬，也是持之以恒地追求卓越的工匠精神，不断地保持创新，回归初心，匠心酿造的有力表现。
汾酒集团谭忠豹（左）为竞拍得主颁发收藏证书。黄河新闻网 记者高增平 摄
封藏大典现场还竞拍了一坛1987年生产的20斤头锅原浆汾酒，最终一位金姓先生以320万元成功竞拍。
展会现场 黄河新闻网 记者高增平 摄
展会现场 黄河新闻网 记者高增平 摄
当日，此次盛会的主会场汾阳会展中心区内人头攒动，国内外知名品牌酒一经亮相便吸引了众多目光，观展者争相品尝，共同领略舌尖上的醉人。不同品牌、不同种类、不同包装的酒汇聚于此，共赴酒博盛会，共同传承中国酒文化。
记者了解到此次酒博会为期4天，主题为“相约汾阳 品味世界清香”，是中国酒类行业展会唯一以酒文化为主题的国际展会，也开创了山西酒类行业展会之最。期间八方宾朋除了现场观摩汾酒封藏大典，还能巡馆品评美酒，欣赏书画艺术家和爱好者们的“诗酒文化”摄影书画展及独具地方特色的汾阳文化艺术汇演，更能在世界酒文化高峰论坛、“一带一路”酒业国际合作高峰论坛、中国森林生态酒业发展峰会等高端会议上，见证世界酒文化的融合交流与碰撞。
汾酒 中国酒魂 黄河新闻网 记者高增平 摄
来宾参观 黄河新闻网 记者高增平 摄
清香佳酿数汾酒，中国酒魂在杏花。汾阳市是中国最大的清香型白酒生产基地，闻名遐迩的中华名酒第一村——杏花村就在这里。这里出土的杏花村遗址，发掘出了已有6000多年历史的小口尖底瓮，证明了汾阳杏花村是谷物酿酒的起源地，对于世界酒的发展起到了根本性的推动作用。
以杏花村汾酒为代表的白酒，有着6000年的酿造史、1500年的成名史、800年的蒸馏史和300年的品牌史。自杏花村酿出中国第一瓶白酒，汾酒文化已逐渐演变成为白酒的根祖文化。19巴拿马万国博览会上，汾酒荣获甲等大奖章，代表着中国白酒走向世界，成为中国名酒的符号。
此次世界酒博会为汾酒系列品牌走向全国、走向世界搭建的一个重要的展示平台，凭借此次盛会的东风，以汾酒为代表的清香型白酒将进一步扩大其知名度和影响力，对加快汾阳及吕梁的白酒产业发展将起到积极的推动作用。
据活动主办方介绍，在经济全球化的背景下，在酒都汾阳举办世界酒博会，旨在展示以杏花村为代表的白酒文化，展示世界级酒类文化，研讨白酒产业的发展趋势与方向，促进国内外酒业界的交流合作，推动中国酿酒产业的创新转型和向更广阔空间的健康发展。此外，本次酒博会还承载着酿酒产业经济和文化走向社会化和国际化的重任。
