蔬菜产业是大方县农业五大主导产业之一，近年来，大方县紧紧围绕毕节试验区发展的三大主题，加大农业科技创新和农业新技术推广力度，紧紧抓住恒大集团帮扶大方实施产业扶贫这一契机，大力发展蔬菜种植。目前，全县已建成大棚8 000余栋，利用大棚种植的果蔬品种有草莓、茄子、瓜果、韭菜、圣女果等10余个品种。通过种植比较，圣女果的经济效益最好。为巩固扶贫成果，从技术层面支撑圣女果的高产优质发展，笔者对圣女果大棚种植管理技术总结如下。
1 圣女果品种选择
圣女果品种应具有耐热耐湿性强、生产期长、产量高等特点，适宜大方县的品种有红贝贝、兴瑞A6、千禧、红玉189。
2 苗床准备与播种
2.1 苗床准备
苗床地应苗床应避风向阳，排水良好。每亩大田需育苗床6～8平方米，苗床土底土每亩施腐熟人粪尿1 500公斤，然后再铺8厘米过筛营养土，播种前10天喷洒50%多菌灵或70%敌克松800倍液消毒土壤。
2.2 种子播前处理及播后管理
适当提前播种有助于延长采收期，一般在3月上中旬播种。播种前用高锰酸钾1 000倍液浸泡种子10分钟后用清水冲洗，并再用温水浸泡6小时后沥干，用纱布包好，放于25～30摄氏度环境催芽。每天用温水冲刷胚珠1～2次，经过2～3天胚珠露白即可播种育苗。为保证成株率，最好分粒摆播，覆盖营养土0.8～1厘米，保持隔天浇足1次水直至出苗。大棚温度可控制在27摄氏度左右，以促进发芽，发芽后温度降到20摄氏度左右，并注意通风。
3 定植
选择排灌方便、土层深厚、地力肥沃的沙壤土，忌与茄子、辣椒等茄科作物连作。翻耕整地后作宽1.0～1.1米、高20～25厘米的垄。垄内开深15厘米的沟，每亩撒施250公斤腐熟圈肥和30公斤过磷酸钙，然后封垄。选择健壮幼苗，采用双干整枝，剪掉其余侧枝。每垄栽2行，行距50～60厘米、株距45～50厘米，定植后浇足定根水。
4 定植后管理
4.1 温度与通风
圣女果幼苗期、开花坐果期最适温度分别为20～25摄氏度和15～28摄氏度，低于15摄氏度生长发育缓慢，气温高于35摄氏度时植株生长缓慢，引起落花落果。夜温比普通番茄高才能提高品质，以不低于9～10摄氏度为宜，温度过低，果色、肉质变劣；白天要通风换气，下午气温降到20摄氏度以下闭窗。
4.2 水肥管理
圣女果因生长量大，果实产量高且结果期长，因此肥水供应要充足。一般定植10天左右开始浇施水肥，结合中耕培土每亩施复合肥50公斤。盛果期后20天左右浇1次水肥，保持泥土潮湿，依生长势强弱追液肥2～3次，同时加施少量微量元素肥。整个生长期每亩用纯氮20公斤、五氧化二磷15公斤、氧化钾25公斤，氮磷钾比例为1∶0.65∶1.2。
4.3 搭架、整枝与摘叶
植株长到35厘米左右，把畦沟作为蔓架空间进行搭架，以人字形架为主，每隔30厘米绑1层引蔓上架，有利于通风透气。注意打理枝条，适时抹除过多的侧芽，削减养料耗损，增强透光性。适时固定太长的枝蔓，适当摘叶，尤其是摘除采收果穗以下的老叶，以达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的。每株保留生长健壮花穗的枝4～5枝，每穗保留健壮果实5～6个，疏除过多的花果。植株生长中后期还会从结果枝上继续分枝结果，应去弱留强，以利于提高产量和品质。
4.4 病虫害等防治
4.4.1 病害 圣女果幼苗定植后会因环境影响而滋生多种病症，早疫病、猝倒病可选用络铵铜、绿亨稀释后喷洒，连续使用2次以上，可缓解病害。青枯病、晚疫病在发病初期喷施安克锰锌600～800倍液，或者雷多米尔600倍液，或霉疫净800倍液，可达到很好防治效果。灰霉病可用50%速克灵可湿性粉剂1 500倍液喷施2～3次。叶霉病用50%扑海因1 000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷施2～3次。
4.4.2 虫害 主要有蚜虫、棉铃虫、美洲斑潜蝇、茶黄螨。蚜虫可用抗蚜威、吡虫啉防治。棉铃虫可在开花期每隔5天喷洒杀虫剂抑太保乳油或灭多威乳油防治。美洲斑潜蝇用阿维菌素乳油或高效氯氰菊酯乳油防治。茶黄螨用克螨特乳油或尼索朗乳油喷洒防治。注意在圣女果采收9天前停止用药。
4.4.3 落花落果 温度过高或过低，土壤过干或过湿，养分不足造成营养不良，植株徒长造成养分不能及时转移至花果等均会出现落花落果现象。选用抗病品种培育壮苗，合理密植，加强轮作和田间管理。及时整枝打杈、追肥浇水。施用植物生长调节剂，用二氯苯氧乙酸(2，4-D)、坐果灵、番茄灵等防落素喷花保果，喷药时应遮挡果穗后部，避免药液落到秧蔓上抑制生长。
4.4.4 裂果 圣女果裂果属于生理性病害，主要发生于果实成熟期，裂果造成品质和产量严重下降，商品性降低给种植带来很大损失。裂果发生的原因：一是品种本身，如日本樱桃、美国绿番等品种皮薄汁浓易裂果。二是湿度调控不当，如棚内温度超过30摄氏度，土壤见干用水漫灌易引起裂果。三是氮肥施用过量或钙肥施用不足导致果皮脆薄而裂果。四是空气湿度大，通风不良造成脐部裂口。防治圣女果裂果要增施有机肥，注重磷钾肥和硅钙肥，结果期要补充钙元素；控制土壤湿度；对生长中的果实喷施0.1%的氯化钾溶液，预防裂果的效果较好。
5 采收
圣女果为矮丛植物，要确保果实丰收应做好支架和田间管理措施，避免压坏枝叶。采收时从果柄离层处用手采摘，由于果实完全成熟后采摘会迅速腐坏，因此可在八成熟时开始采摘，连带果实根部枝叶共同采收，选择使用硬纸箱包装，纸箱上应有通风口，保持空气流通。
