今天为大家分享一道韭菜炒小河虾的做法
首先要用的食材有小米椒,姜蒜末,韭菜,小河虾我
小河虾买回来之后先把它煮熟,煮的目的就是把小河虾表面的脏东西煮掉,煮的时候发现小河虾有黑头的,证明是死的一定要选出来
下面就开始上火制作,首先进锅烧热,加入适量油,油在锅中烧至五成热,烧热之后直接放入小河虾,把小河虾炸香,
锅中留少许色拉油,放入姜米,蒜米炒香,小米椒,炒好之后直接放入韭菜翻炒,在放入炸好的小河虾,在锅中翻炒均匀,再放入少许生抽,蒸鱼豉油翻炒,即可出锅
韭菜炒小河虾是一道非常好吃的家常菜,但是在做这个开始时,大家一定要记住,把小河虾必须要炸香炸脆,一道非常美味的家常菜,已经做好了