众所周知，现如今随着生活压力的增大，很多人的身体状况已经到达了一个冰点，可以说，很多人对肝脏的健康都十分关注，无论是老年朋友，还是年轻人，如果日常不注意保养，都容易引发各种肝脏疾病的发生。
但这远远还没有结束，肝脏一旦出现问题，则会直接导致我们体内的有害物质无法及时排出体外，最终会引发肝硬化以及肝癌的发生，那么肝不好的人，日常生活中该如何才能正确调理呢？
96岁老中医：白开水里放点它，还你“婴儿肝”！
朱南孙，上海中医学院教授，主任医师，自幼随父学医已经有几十年的时间了，她认为：“世上没有长生不老的灵丹妙药，真正的养生还要从我们日常饮食做起。”在她的一生中帮助了无数患者走向光明，在养肝方面，她也有一套属于自己的长寿方法。
说起养肝，朱老平生最爱的养肝食材就是枸杞，枸杞早在我国古代就享有“不老药”的美誉，中医认为：枸杞味甘，性温和，含丰富的胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等多种矿物质和氨基酸，具保肝、调节免疫等作用，因而作为中医治疗肝病的常用药。
而说起枸杞，那就不得不说起它的黄金搭档，那就是“栌灵芝”，据《本草纲目》中记载：“其味甘、性平入肝、肾二经”，其含有大量的黄酮素和硒元素成分，其中硒元素能提高肝细胞的再生功能，促进胆汁分泌恢复正常的肝脏机能，经常搭配枸杞一起泡水能帮助肝脏排毒解毒，尤其是帮助乙醇的代谢，具有降低转氨酶、抑菌护肝以及抑制肿瘤细胞等作用。
泡水方法：枸杞子10粒、栌灵芝5克，把食材放在一起搭配泡水喝，连喝10天停5天为一个周期，养肝效果惊人。
其次，在日常饮食方面，朱老最爱吃的食物就是苦瓜，朱老指出：“苦瓜虽苦，却是良药”，尤其是对于肝不好的人来说，经常吃苦瓜，可以让我们肝脏受损的细胞慢慢提高，提高我们的肝脏排毒和代谢功能。此外，苦瓜还可以作为抗氧化的调节剂，帮助我们很好的调理身体，由此达到延缓衰老的效果。
准备材料：苦瓜2根，花生油20克，食盐1茶匙，蒜3瓣，香油少许，朝天椒3个，水适量
具体做法如下：苦瓜2小根，去瓤切薄片，和红辣椒片一起焯水后过凉，锅热油，下蒜末煸炒，下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味，翻炒均匀即可出锅！
最后，朱老指出：“人之衰老，肝为先导”，肝气如果出现衰竭，继而心、脾、肾诸脏渐衰，可见保护肝脏健康，对于五脏六腑来说都是至关重要的。
