番茄甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。美味的番茄鸡蛋面疙瘩汤应该要怎么做呢?今天,小编为大家推荐番茄鸡蛋面疙瘩汤的美味做法。
番茄鸡蛋面疙瘩汤的制作食材:
主料
番茄
50g
鸡蛋
3个
面粉
150g 辅料
油
适量
盐
适量
番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤:
1.鸡蛋2个打散
2.倒入油锅内煎成形后,装入碗内
3.鸡蛋加面粉,再加入适量水,搅拌均匀
4.面糊搅拌成比较糊状
5.番茄切小块备用
6.番茄倒入锅内翻炒
7.加入事先煎好的鸡蛋继续翻炒
8.最后加入开水,煮开
9.用筷子将之前拌好的面糊,拌入煮开的番茄蛋汤中
10.煮开后加少许盐调味即可
11.最后装碗即可食用
番茄的食用禁忌:
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
番茄的营养价值:
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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